Olika sorters puckar, vegobiffar – eller vad man nu v\u00e4ljer att kalla det – \u00e4r st\u00e4ndigt \u00e5terkommande hos oss. Jag experimenterar med tillbeh\u00f6ren och kryddorna i puckarna lite bara. Som h\u00e4r, d\u00e4r en kr\u00e4mig k\u00e5lsallad med koriander g\u00f6r r\u00e4tten till det lilla extra.<\/p>\n
Kik\u00e4rtspuckar med kr\u00e4mig k\u00e5lsallad<\/strong> 1 f\u00f6rp kik\u00e4rtor<\/em> K\u00e5lsallad: G\u00f6r k\u00e5lsalladen f\u00f6rst: Strimla k\u00e5len fint och l\u00e4gg i en bunke. Skiva och tills\u00e4tt l\u00f6ken. R\u00f6r ihop yoghurt, senap, citronsaft, soja och koriander. Blanda med k\u00e5len. Salta och peppra. Olika sorters puckar, vegobiffar – eller vad man nu v\u00e4ljer att kalla det – \u00e4r st\u00e4ndigt \u00e5terkommande hos oss. Jag experimenterar med tillbeh\u00f6ren och kryddorna i puckarna lite bara. Som h\u00e4r, d\u00e4r en kr\u00e4mig k\u00e5lsallad med koriander g\u00f6r r\u00e4tten till det lilla extra. Kik\u00e4rtspuckar med kr\u00e4mig k\u00e5lsallad 3-4 port 1 f\u00f6rp kik\u00e4rtor 0,5 dl mandelmj\u00f6l 1 krossad vitl\u00f6ksklyfta 0,5-1 tsk spiskummin 1 tsk torkad mynta… L\u00e4s mer <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1910,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12],"tags":[705,9,10,139,116,13,704,122,206],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1908"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1908"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1908\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1910"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1908"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1908"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1908"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n3-4 port<\/p>\n
\n0,5 dl mandelmj\u00f6l<\/em>
\n1 krossad vitl\u00f6ksklyfta<\/em>
\n0,5-1 tsk spiskummin<\/em>
\n1 tsk torkad mynta<\/em>
\n0,5 msk sambal oelek<\/em>
\n1 msk f\u00e4rskpressad citronsaft<\/em>
\n2\u00a0msk majsst\u00e4rkelse<\/em><\/p>\n
\n150 g spetsk\u00e5l<\/em>
\n0,5 r\u00f6dl\u00f6k<\/em>
\n0,5-0,75 dl matyoghurt<\/em>
\n1 tsk dijonsenap<\/em>
\n1 tsk\u00a0f\u00e4rskpressad citronsaft<\/em>
\n1,5 tsk japansk soja<\/em>
\n0,5-1tsk fryst koriander, eller f\u00e4rsk<\/em>
\nsalt, svartpeppar<\/em><\/p>\n
\nG\u00f6r puckarna: Sk\u00f6lj av kik\u00e4rterna och l\u00e4gg i matberedare. Blanda ner mandelmj\u00f6l, vitl\u00f6k, spiskummin, sambal oelek, citronjuice och majsst\u00e4rkelse. Krydda med 2 krm salt och 1 krm peppar. Mixa ihop och l\u00e5t vila 10-15 minuter.
\nForma degen till lagom stora puckar och stek 2-3 minuter per sida.
\nServera tillsammans med k\u00e5lsallad och eventuellt extra gr\u00f6nsaker (tomater, spetspaprika etc) till.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"