Det tar 10-15 extra minuter att göra egen currypasta. Och det krävs en del ingredienser. Men det är sååå värt det! Den här satsen räcker till många curryrätter framöver. Vad du ska lägga i grytan väljer du förstås själv, men här är en av mina favoritblandningar. Gul thaicurry Gul currypasta (ca 2 dl) 3 torkade guajillo-chilis 1 tsk svartpepparkorn 2 tsk korianderfrön (eller 1 tsk torkad) 1 tsk … Continue reading Gul thaicurry