Jag har alltid kyl och frys fulla av grönsaker, för att undvika “panik hunger va tusan ska jag käka till lunch syndromet”! Jag sitter ofta uppslukad i saker och glömmer bort när det är dax att äta, och kommer på det först när det egentligen är för sent. Då krävs det snabba lösningar! Min lösning är soppa närmare bestämt en raw soppa,  en lunch fylld är magiska saker som mättar och gör gott för både kropp och själ. Allt som behövs är en mixer och ekologiska grönsaker.

Idag har jag använt:

Avocado

Broccoli

Selleri

Gurka

Persilja

Kokosfett

Vatten

Ingefära

Mixa härligheten och avsluta med att pressa lite citron över.

Idag tog jag en näve nöter till, igår körde jag hemma gjort fröknäcke med lax vid sidan om. Möjligheterna är oändliga i denna energi bomb till lunch.

12782053_10153345472041892_1813421109_n