Meny

Livsstil

Granola a la oddeco!

Jag ÄLSKAR granola! Och ännu bättre blir den när man blandar in ”färska” nötter samt bär ♥

  • 4 dl havregryn
  • 1 dl solrosfrön
  • 1 dl pumpakärnor
  • 0,5 dl chiafrön
  • 1 dl hasselnötter (grovhackade)
  • 1 dl vatten
  • 0,5 dl honung
  • 0,5 dl rapsolja
  • Kanel, kardemumma eller annan krydda om det så önskas.

Sätt ugnen på 175°. Blanda samman vatten, honung, olja och eventuella kryddor i en kastrull. Värm blandningen och stäng sedan av, släng ner resterande ingredienser. Fördela granolan på en plåt och grädda i 30 min, rör runt lite efter halva tiden. Ta sedan ut granolan, låt svalna och häll i en bunke. Blanda ner ”färskvarorna” såsom torkade bär, valnötter, mandlar, kokoschips eller annat smarrigt du har liggandes hemma. Förvara i en fin glasburk ♥ 

Livsstil

Veganska rock´n´roll plättar! (bananens dag).

Rocknroll plättar hörni ♥ Alltså lakritsplättar färgade med aktivt kol, HUR NAJS!

  • 4 bananer
  • 6 dl havregryn
  • 2 msk kokosolja
  • 3 tsk bakpulver
  • 3 dl havremjölk
  • 1 msk lakrits
  • en nypa aktivt kol
  • en nypa havssalt
Börja med att mixa havregryn till fint pulver, släng sen ner resten av ingred och mixa samman allt. Grädda plättarna i ett gjutjärn och servera med hemmagjord sylt ♥

Livsstil

Fröknäcke! #hemmaklok

Hörrni, vi totalt älskar knäckebröd här hemma! Nu när det dessutom är hemmakloka tider så gäller det att fixa hemmaproducerade ting. Då är fröknäcke ett KLOCKRENT alternativ! Det är så jävla gott och jag fattar inte hur vi kan ha helt låtit bli och baka fröknäcket, det är ju så satans enkelt?!

Så jag tänkte dela med mig av receptet här! Har ni inte ingredienserna som står på listan BYT UT! Stirra er inte blinda på vad som står utan använd det ni har. T.ex. linfrön står det ofta i recepten, jag använder alltid chiafrön istället (nyttigare). Istället för sesamfrön? Ta hampafrön. Ja ni fattar, det går hur bra som helst att byta ut och variera med fröerna.

  • 2 dl majsmjöl (jag använde lila sådant)
  • 0,5 dl chiafrön
  • 0,5 dl sesamfrön
  • 0,75 dl solrosfrön
  • 0,5 dl pumpakärnor
  • 0,5 dl olivolja (samma här bara byta ut till vad du har hemma)
  • 2 dl kokande vatten
  • flingsalt

Blanda samman alla ingredienserna förutom vattnet och saltet. Koka sedan upp vattnet och häll i mjölblandningen. Ta två bakplåtspapper och kavla ut smeten så det blir tunt och jämt (annars blir det segt). Strö över lite grovsalt och skjuts in i ugn (längst ner) på 150° ca 45 min.

NJUUUUUUT!