Meny

Växtbaserad rabarberpaj!

Receptet hittade jag inne hos organicbymommy, några småändringar har skett♥
 
500g rabarber
0,5 dl agavesirap/honung
125g kokosolja
2 dl kokosmjöl
2,5 dl havregryn
0,75 dl agavesriap/honung
1 nypa salt
 
Hacka ner rabarberna i småbitar och steg på dom med sötningen. Släng ner dom sötrostade rabarberna i en pajform. Blanda samman resten av ingred i en bunke och smula sedan över i pajformen. Skjut in i ugnen på 200º i ca 20 min. Servera gärna med cashew vaniljsås♥

Vegansk eller vad du vill smulpaj

Den här smulpajen har ALLTID gått hem hos alla, så enkel och SÅ god♥
 
200 g smör (jag använder veganskt)
2 dl valfritt mjöl (mandel, bovete, majs)
2 dl rårörsocker
4 dl havregryn
Valfri fyllning, jag hade rabarber och bär.

Smält smöret och blanda ner mjöl, socker samt havregryn. Låt det stå och svälla under tiden du skivar rabarberna. Släng ner rabarberbitar samt lite socker i ett stekjärn och blanda runt en stund. Släng ner fyllningen i en pajform och strö på lite potatismjöl (för annara kan det bli lite vattnigt). Grädda i 175 g ca 20 min och servera den sen ljummen med havrevaniljsås♥