Meny

Spegeln bar&bistro i Malmö

En date night with hubby♥
 
Har ni inte besökt Spegeln i Malmö på Stortorget innan så GÅ DITT! Många misstar sig för att det är en biograf MEN man kan bannemig gå ditt och dricka gott samt äta gott utan att se film. Dom har massor med spännande röror, maträtter, småplock, eko godis, lakrits popcorn och annat smarrigt.
 
Vi gick ditt för att äta deras nässelrisotto! Både jag och min sambo är överförtjusta i risotto och gör gärna med sparris eller svamp. Nu fick vi testa med nässlor, rostad persiljerot, kronärtskocka och ramslök. Till detta tog jag ett glas ekologisk cava. Vi båda blev överförtjusta i maten!
 
Dom har en hel del ekotänk och även mycket för det lokala. Så nästa gång ni letar efter en lugn och skön uteservering så kan jag starkt rekommendera denna♥
 

Hälsosamma nässelvåfflor

Det här är ett av mina favoritrecept som jag ständigt använder mig av, bananplättar! Här lade jag till en liten tvist nämligen nässlor♥
 
2 ägg
1 dl havregryn
1 banan
1 näve nässlor och lite rapsolja
 
Börja med att woka nässlorna med rapsolja (länge och väl). Släng ner allt i en bunke och mixa samman. Grädda i våffeljärnet och servera med massor av grädde samt sylt♥