Meny

Krav certifierad salted caramel islatte på Waynes Coffee

Waynes Coffee♥
 
Halloj godingar!
 
Här sitter jag och redigerar massvis med bilder, tänkte försöka komma ikapp med bloggandet efter 8 månaders väldigt luddigt användande av min älskade dagbok. Inspirationen är tillbaka och nu känner jag att fasiken vad jag vill komma igång igen och aktivt blogga (har varit hyfsat aktiv i 11 år med kanske 2 st smått luddiga uppehåll).
 
På bilderna kan ni iallafall se min och Sarahs lilla craving vi fick efter vår picknick häromdagen! Det blev varsin krav certifierade is lattes med salted caramel och caramel♥ ALLA ingred i den här godingen är krav certifierade, även syrupen som jag absolut inte trodde fanns som krav/ekologiskt.
 
Jag gillar waynes sätt och tydlig göra vad som är krav och ekologiskt. Det ska vara lätt och välja rätt som min klasskompis Louise säger♥

Mossagården

Vi hann med ett besök på Mossagården häromdagen! Så himla mysigt ställe som BARA säljer eko♥ Dom brukar dessutom anordna med festivaler varje år där det finns yoga, smoothievagn, musik och en massa annat spännande. En av bandmedlemmarna från infinite mass kommer det och även en av medlemmarna från teddybear sthlm ska vara på plats, fränt!
 
Dom har Sveriges första kravmärkta hampaodling! Det är rätt häftigt när man kör in till Mossagården och har STORA fält med hampa på vänster sida av bilen, WOW.
Jag köpte faktiskt hampafrön för dom vart så goda! Dem är oskalade och det blir som ett knaster när man tuggar på fröna, gott till smoothiebowlen! En mini vattenmelon och havfre mjölk åkte med i tygpåsen♥
 
Supermysigt ställe ute i veberöd som är perfekt för nyfikna människor, barnfamiljer och alla som kan tänka sig köpa mer ekologiskt. Man kan även anmäla sig till en ”matlåda” som jag tror kommer packad med grönsaker och frukt. Åk ditt på en utflykt nu i sommar, där finns massor av fler mysiga ställen i närheten (udda tina och systrarna på hjulet).

Signebönor och Favamjöl

Titta vilka små guldkorn jag hittade inne hos tant gurka häromdagen! Saffran är väl kanske ingen nyhet (min sambo har en paradrätt med saffran i som är SÅ GOD). Nu tänkte jag dock berätta om Signebönor och Favabönmjöl!
 
Signebönan kan man använda som bruna bönor i maträtter, jag länkar en artikel om dom som odlar Sigenbönan och en liten historiesnutt om just den här lilla ärtan! Färgen är dessutom så otroligt vacker, lite som att titta på bönguld (sorry för att jag inte fotade, kanske blir en bild när jag väl tillagar dom här små rackarna).

Lite Fakta om bönan ”Signe” 

I början av 1900-talet bodde det en kvinna vid namn Signe Andersson i Åby i Ramdala socken här i Blekinge. På hennes lilla torp hade hon en liten köksträdgård, där hon bland annat odlade både bönor och potatislök tillsammans med många andra grönsaker och rotfrukter. När Signes dotter Johanna gifte sig på 30-talet tog hon med sig mor Signes bönor, potatislöken och sex-veckors potatisen i sin packning, som hon sen planterade i den nya jorden i Mommelycke, där den fortsatte att växa. Nu är det Signes barnbarn Åke Karlsson som odlar och vårdar arvegrödorna och 2008 fick Åke utmärkelsen Guldärtan för sitt arbete med att bevara kulturarvet.

http://webnews.textalk.com/bygd-i-samverkan/folk-och-foretag-i-bygden/nils-borje-krav-odlare-i-hjalmsa

 Favabönmjöl kan man ersätta med kikärtsmjöl tex.  http://svensk-fava.se/.

 

Vet ni något mer om vad man kan använda dom här baljväxterna till eller vad för nytta/påverkan dom har?