0,5 pkt jäst
1 dl havremjölk eller annan mjölksort
1 dl vatten
0,5 tsk salt
2 msk rapsolja
0,5 msk honung
1,5 dl havregryn
2 dl dinkelsikt
3 dl mjöl
 
Värm upp mjölk och vatten till 37° och lös sedan upp vätskan med jästen som är söndersmulad i en bunke. Släng ner alla ingred och blanda väl! Låt det jäsa i 30 min. Knåda till degen igen och forma den till korvbröd eller hamburgarbröd, låt jäsa i 1 h. Sätt ugnen på 230° och grädda bröden i ca 10 min.
 
Supermumsigt som vanliga smörgåsar eller till grillningen♥