Meny

Livsstil

Fröknäcke till påsk! #hemmaklok

Hörrni, vi totalt älskar knäckebröd här hemma! Nu när det dessutom är hemmakloka tider så gäller det att fixa hemmaproducerade ting. Då är fröknäcke ett KLOCKRENT alternativ! Det är så jävla gott och jag fattar inte hur vi kan ha helt låtit bli och baka fröknäcke, det är ju så satans enkelt?!

Så jag tänkte dela med mig av receptet här! Har ni inte ingredienserna som står på listan BYT UT! Stirra er inte blinda på vad som står utan använd det ni har. Linfrön står det ofta i recepten men jag använder alltid chiafrön. Istället för sesamfrön? Ta hampafrön. Ja ni fattar, det går hur bra som helst att byta ut och variera med fröerna.

  • 2 dl majsmjöl
  • 0,5 dl chiafrön
  • 0,5 dl sesamfrön
  • 0,75 dl solrosfrön
  • 0,5 dl pumpakärnor
  • 0,5 dl olivolja (samma här bara byta ut till vad du har hemma)
  • 2 dl kokande vatten
  • flingsalt

Blanda samman alla ingredienserna förutom vattnet och saltet. Koka sedan upp vattnet och häll i mjölblandningen. Ta två bakplåtspapper och kavla ut smeten så det blir tunt och jämt (annars blir det segt). Strö över lite grovsalt och skjuts in i ugn (längst ner) på 150° ca 45 min.

NJUUUUUUT!

Livsstil

Hitta på vid karantän? Jag listar mina tips!

Hallojsan på er kära vänner!

Jaa jag har ju legat sjukt sen förra lördagen (nä inte corona). Jag har haft en extrem förkylning som satte sig stenhårt på lungorna, rösten vart borta och hostning till max. Det som skiljet min förkylning från corona är ju att jag hade ingen feber och jag nös konstant.

Men det ska inte det här inlägget handla om (eller jo lite eftersom det är covid som sätter oss i karantän)..

Jag ska lista upp lite tips på vad en kan hitta på när en stannar hemma ♥

  • Först och främst, sprid kärlek till våra företag och dem som kämpar i vården. Företagen kämpar just nu med att gå runt och det lilla vi kan göra är att dela de, uppmuntra på sociala medier (givetvis de gröna företagen). Sen såklart vården och alla de som får samhället att gå runt SPRID KÄRLEK!
  • Vad passar bättre nu än att faktiskt bli hemmaklok? Folk samlar på sig toapapper och pastakonserver?! Seriöst folk, använd fantasin istället! Så in på #hemmaklok och bli inspirerade samt lägg till mer inspiration ♥
  • Passa på och spela spel, lyssna på grymma poddar, läs böcker, börja blogga?! Finns så mycket en kan hitta på och som är nyttigt utan att gå ut.
  • RENSA UT DITT HEM! Hallå nu har du ju tid att göra det du aldrig hinner?! Och vem tycker inte att rensa ut är helt underbart (mjo det finns några stycken, typ min mamma haha).
  • Har du dålig fantasi när det kommer till mat? Testa Willys restakuten, lägg upp råvaror sen skriver dem tillbaka ett recept som du kan använda dig utav.
  • ODLA! Jaaaaa sätt lite frön som du har liggandes eller ta en tomat från kylen? Grodda är också en grej du kan lätt sätta igång med. Fixa sticklingar som du kan sen ge bort i presenter.

Livsstil

Granola a la oddeco!

Jag ÄLSKAR granola! Och ännu bättre blir den när man blandar in ”färska” nötter samt bär ♥

  • 4 dl havregryn
  • 1 dl solrosfrön
  • 1 dl pumpakärnor
  • 0,5 dl chiafrön
  • 1 dl hasselnötter (grovhackade)
  • 1 dl vatten
  • 0,5 dl honung
  • 0,5 dl rapsolja
  • Kanel, kardemumma eller annan krydda om det så önskas.

Sätt ugnen på 175°. Blanda samman vatten, honung, olja och eventuella kryddor i en kastrull. Värm blandningen och stäng sedan av, släng ner resterande ingredienser. Fördela granolan på en plåt och grädda i 30 min, rör runt lite efter halva tiden. Ta sedan ut granolan, låt svalna och häll i en bunke. Blanda ner ”färskvarorna” såsom torkade bär, valnötter, mandlar, kokoschips eller annat smarrigt du har liggandes hemma. Förvara i en fin glasburk ♥