Vad säger ni om dom här godingarna? Dolce latte spread (nutella liknande) och lite kokosgrädde så är man i breakfast heaven♥
 
3 ekologiska övermogna bananer
6 st ekologiska ägg
3 dl ekologiskt havregryn
1 rejäl nypa ekologiskt baobab pulver (går alldeles utmärkt att undvika eller byta ut till något annat bra pulver)
1 nypa ekologiskt kanel
 
Mixa samman allt med en stavmixer, klicka ner smeten i ett gjutjärn som är smörat med kokosolja. Plättarna som blir över kan man ha i kylen som snacks när man blir sugen på något gott♥
 
Baobab pulver kommer från det afrikanska baobab trädet. Pulvret påminner om frukterna päron samt grapefrukt och har ett högt innehåll av fibrer, vitamin c, mineraler samt ett högt ORAC-värde.

My recipe for delicious organic banana pancakes:
 
3 organic bananas
6 organic eggs
3 dl organic oatmeal
1 big pinch of organic baobab powder (can be exluded)
1 pinch of organic cinnamon
 
Mix it all together with a mixer and then fry it with some coconut oil in a cast iron♥