Meny

Livsstil

Matsmart #användsvinnet (vad händer med udda morötter)?

Hörni! Jag har varit en matsmartare sen många år tillbaka ♥

Jag tycker det är så jävla bra när det finns företag som faktiskt ser till att rädda mat som håller på att gå ut eller rentav har gått ut. Just nu har vi 3 stycken svinnmats restauranger i Malmö, sen finns där svinnjuice företag, företag som ser till att rädda restaurang mat o.s.v.

Att fler och fler börjar tänka på och ta tillvara på allt svinn. Det som jag tycker är nästa steg i den här frågan är ALL FRUKT OCH GRÖNT som sållas bort i skörden?! Kommer ni ihåg maträddarna på SVT? Där pratade de om just den biten och helt ärligt så har jag inte sett att det har hänt något i butikerna? Är det något du har sett, att det har börjat dyka upp roligt formade äpplen eller morötter?

Vad skulle lösningen bli här? En rolig hörna i butiken där man kan köpa den typen av frukt & grönt? Eller ett smoothieföretag som gör smoothies på det? Något behöver vi iallafall göra.

Jag bjussar iallafall på lite bilder från vår senaste matsmart leverans ♥

Livsstil

#hemmaklok & #användsvinnet samtidigt!

Jaaa hörni, hur nice är det inte när en kan slå ihop två viktiga ting i ett?

Jag hittade nämligen en påse grönål med svinnlapp och tänkte JAPP den ska med hem. För samtidigt som jag använder svinnet så är jag hemmaklok och gör mina egna chips! Det blev alltså grönkålschips ♥ Här kommer receptet till er:

  • Grönkål
  • Olja (jag körde både oliv & raps)
  • Salt

Släng ut grönkålen på en bakplåt, ringla över oljan och krama in den i grönkålen. Skjuts in i ugn på 150º i ca 15 min, salta sedan på och njuuut av snackset!


Livsstil

Hallå från Berlin!

Eller rättare sagt Hej då Berlin! I skrivande stund sitter jag på bussen tillbaka hem efter en mycket intressant helg, jag blev nämligen inbjuden av Ninnie som i sin tur blev det av gebana att delta på en workshop här i Berlin. Otroligt intressant även om jag är en person som inte diskuterar i grupp. Jag måste processa sådana här tillfällen och sen sätts det igång tankar samt idéer. Det var iallafall otroligt intressant möte, vi diskuterade cirkulärt och hur man ska kunna få affärerna att sälja den ”fula” frukten. Att använda varenda pinal av processen och använda minimalt med transporter och förpackningar.

Min tankar går ju till sociala medier, att skapa ett uppror därigenom som jag typ har gjort. Det här med att handla ful mat eller röda lappar #användsvinnet. Uppmana folk och handla det som ska kastas så det inte kastas! Massor av inspiration och roliga möten med andra influencers ♥
P1020683 P1020708 P1020719