Meny

Livsstil

Fikonbollar i #hemmaklok tider (3 ingredienser)!

Nu gäller det att vara smart med hemmakloka ting såsom att slänga ihop gottesaker! Så nu ska ni få ett förlag på recept för fikonbollar ♥ 

  • 300 g torkade fikon (skär i mindre bitar)
  • 1 msk honung
  • 0,5 dl rostade solrosfrön

Kör fikonen i matberederaren och tillsätt solrosfröna samt honungen. Mixa till en fin deg (tillsätt mer honung eller vatten om smeten är för torr). Rulla sedan till bollar i valfritt strössel (jag rullade i chiafrön). Skjuts i en glasburk och njut som ett snack när sötsuget smäller på ♥

Livsstil

Granola a la oddeco!

Jag ÄLSKAR granola! Och ännu bättre blir den när man blandar in ”färska” nötter samt bär ♥

  • 4 dl havregryn
  • 1 dl solrosfrön
  • 1 dl pumpakärnor
  • 0,5 dl chiafrön
  • 1 dl hasselnötter (grovhackade)
  • 1 dl vatten
  • 0,5 dl honung
  • 0,5 dl rapsolja
  • Kanel, kardemumma eller annan krydda om det så önskas.

Sätt ugnen på 175°. Blanda samman vatten, honung, olja och eventuella kryddor i en kastrull. Värm blandningen och stäng sedan av, släng ner resterande ingredienser. Fördela granolan på en plåt och grädda i 30 min, rör runt lite efter halva tiden. Ta sedan ut granolan, låt svalna och häll i en bunke. Blanda ner ”färskvarorna” såsom torkade bär, valnötter, mandlar, kokoschips eller annat smarrigt du har liggandes hemma. Förvara i en fin glasburk ♥ 

Livsstil

Veganska rock´n´roll plättar! (bananens dag).

Rocknroll plättar hörni ♥ Alltså lakritsplättar färgade med aktivt kol, HUR NAJS!

  • 4 bananer
  • 6 dl havregryn
  • 2 msk kokosolja
  • 3 tsk bakpulver
  • 3 dl havremjölk
  • 1 msk lakrits
  • en nypa aktivt kol
  • en nypa havssalt
Börja med att mixa havregryn till fint pulver, släng sen ner resten av ingred och mixa samman allt. Grädda plättarna i ett gjutjärn och servera med hemmagjord sylt ♥