Meny

Livsstil

Matprepping i vegansk anda!

Det här receptet som jag har hitta på vegomagasinet är TO DIE FOR! Har säkert använt det tusen gånger om! Jag älskar saffran i mat, tycker det smakar gudomligt och tar varenda chans jag kan till att laga mat med den kryddan ♥

Idag blev det iallafall lite foodprepping inför veckan! Jag kokade upp quinoa från ecoliving.se tillsammans med gurkmeja (blir så mycket godare och tjusigare i färgen). Sen utgick jag från vegomagasinets recept som du hittar HÄR! Idag följde jag inte receptet till punkt och pricka. Jag bytte ut kokosmjölken till oatlys Ikaffe, paprikan bytte jag ut till spenat och kikärterna fick det bli sojabönor (försöker tömma frysen). Stirra er aldrig blinda på recept, jobba utefter vad ni har hemma och oftast blir det precis lika gott! Använd alltid svinnet!

TESTA, gillar du saffran så lär du inte bli besviken ♥
Vad är ditt favorit prepping recept?

Tapas, fotboll och underbara vänner!

Lyxen att ha vänner som lagar fantastiskt god mat!
 
I Lördags tog vi en promenix hem till våra kära vänner som ville se fotbollen och bjuda på tapas! ALLTSÅ tapas i alla former är mina former. Och i vegetariska former är det ännu bättre! Jag ber aldrig om köttfri mat när vi blir bortbjudna, för det kommer av sig självt! Vi har så underbara vänner/familjer som lagar köttfritt av sig självt när vi kommer på besök.
 
I helgen blev vi då bjudna på rostade blå potatisar, ugnsrostad sötpotatis, vegetariska nuggets, ugnsrostad blomkål med bbq sauce (min sambo är inget fan av blomkål men i den här rätten blev han tokig), gurkstavar samt morotsstavar och en massa goa såsiga tillbehör!
 
Vad är ert bästa tips till tapas?

Couscous gjort på kikärtor.

Spännande nyhet vi sprang på igår!
 
Goodmorning sunshines!
 
NU är det full gång med renovering här hemma! Halv 8 väckte svärfar oss och nu är det banka, pang och en massa oljud som förs härinne.. Tur en ska iväg sen och fika! HAR NI FÖRRESTEN SETT COUSCOUSEN JAG KÖPTE IGÅR?! Alltså det är sådant här jag älskar, udda maträtter! Kikärts couscous och dessutom är jag tokig i bulgur, quinoa, couscous, mathavre, ris osv. Det enda vi var lite bekymrade med kikärts couscousen var hur tillagningen går till, den blev lite grötklumpig så får nog kokas under kortare tid.
 
Till couscousen gjorde vi en gryta med pulled oats, vitlök, gullök, champinjoner, krossade tomater och en massa goa kryddor♥
 
Kan även tillägga att couscousen finns att köpa på rekomarket och att dom har 30% rabatt just nu♥