Meny

Livsstil

PÅSKBOLLAR! Veganska fikonbollar med jordnötssmör & choklad.

Hörni! Påsken smyger runt hörnet och många av oss blir hemma. Vad sägs då om att baka nyttiga fikonbollar och rulla i vackra färger?

Du behöver:

  • 10 st fikon
  • 1 dl jordnötssmör
  • 1,5 msk kakao
  • 1,5 msk agavesirap/honung
  • 1 msk vatten (ev mer för en krämigare konsistens)
Mixa samman smeten och rulla sen till fina små bollar ♥ Jag använde mig av 3 olika strössel: frystorkade hallon, blåbärspulver och chiafrön!

Livsstil

Fröknäcke till påsk! #hemmaklok

Hörrni, vi totalt älskar knäckebröd här hemma! Nu när det dessutom är hemmakloka tider så gäller det att fixa hemmaproducerade ting. Då är fröknäcke ett KLOCKRENT alternativ! Det är så jävla gott och jag fattar inte hur vi kan ha helt låtit bli och baka fröknäcke, det är ju så satans enkelt?!

Så jag tänkte dela med mig av receptet här! Har ni inte ingredienserna som står på listan BYT UT! Stirra er inte blinda på vad som står utan använd det ni har. Linfrön står det ofta i recepten men jag använder alltid chiafrön. Istället för sesamfrön? Ta hampafrön. Ja ni fattar, det går hur bra som helst att byta ut och variera med fröerna.

  • 2 dl majsmjöl
  • 0,5 dl chiafrön
  • 0,5 dl sesamfrön
  • 0,75 dl solrosfrön
  • 0,5 dl pumpakärnor
  • 0,5 dl olivolja (samma här bara byta ut till vad du har hemma)
  • 2 dl kokande vatten
  • flingsalt

Blanda samman alla ingredienserna förutom vattnet och saltet. Koka sedan upp vattnet och häll i mjölblandningen. Ta två bakplåtspapper och kavla ut smeten så det blir tunt och jämt (annars blir det segt). Strö över lite grovsalt och skjuts in i ugn (längst ner) på 150° ca 45 min.

NJUUUUUUT!

Livsstil

Fikonbollar i #hemmaklok tider (3 ingredienser)!

Nu gäller det att vara smart med hemmakloka ting såsom att slänga ihop gottesaker! Så nu ska ni få ett förlag på recept för fikonbollar ♥ 

  • 300 g torkade fikon (skär i mindre bitar)
  • 1 msk honung
  • 0,5 dl rostade solrosfrön

Kör fikonen i matberederaren och tillsätt solrosfröna samt honungen. Mixa till en fin deg (tillsätt mer honung eller vatten om smeten är för torr). Rulla sedan till bollar i valfritt strössel (jag rullade i chiafrön). Skjuts i en glasburk och njut som ett snack när sötsuget smäller på ♥