Meny

Guide

Den perfekta frukosten!

Vad enligt dig är den perfekta frukosten? Jag älskar frukost där jag kan sitta länge och äta med goda vänner. En frukost favorit hemma hos mig är smoothie bowl med torkat bovete och färska bär. En färsk pressad grön juice och avotoast med tomat och olivolja. Snart dags för lunch, men kanske ska äta en frukost till istället.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

En smoothie bowl kan man göra på flera olika sätt, men jag brukar utgå från avokado eller banan som bas. Du kan antingen använda frusna råvaror eller färska. Skulle du tex använda en frusen banan så blir konstistensen mera åt sorbet hållet.
Hur gör man då den perfekt gröna juicen eller avokaso macakan? Det finns inga regler egentligen utan det är bara att kombinera fritt. Så här kan det se ut hemma hos mig.

Smoothie bowl
Ingredienser

  • 2 avokado
  • Jordgubbar
  • 2 krm vaniljpulver
  • några kvistar mynta
  • 0,5 dl mandelmjölk
  • 1 msk honung

Topping: Torkade eller rostade bovete + färska bär

Gör så här: Mixa alla ingredierser till din smoothie bowl. Smaka av och addera eventeullt mera vätska ifall du vill ha den mera lös i konsistensen. Servera med färska bär och bovete.

Grön juice
Ingredienser

  • 1 ekologisk ananas
  • 4 stjälkar ekologisk selleri
  • 2-3 ekologiska gurkor
  • 5 morötter
  • Några cemtineter ingefära 

Gör så här: Skala ananasen och skölj resterande grönsaker. Sedan är det bara att köra ner i slow juicerna. Enjoy

Avokado toast – valfritt bröd (jag föredrar glutenfritt), mosa avokado med salt, peppar och chiliflakes. Skiva tomat. Bygg din macka hur du vill och addera färska örter eller annat som förhöjer smaken.

Njutav en boostande frukost!


 

What, according to you, is the perfect breakfast? I love breakfast where I can sit for a long time and eat with good friends. A breakfast favorite at my house is a smoothie bowl with dried buckwheat and fresh berries. A freshly squeezed green juice and avo toast with tomato and olive oil. YUM!

A smoothie bowl can be made in several different ways, but I usually use avocado or banana as a base. You can either use frozen fresh fruit. For example, if you use a frozen banana, the constancy becomes more like a sorbent.
How to do the perfect green juice or avocado toast look like? There are no rules really you can just combining freely. This is how it may look like in my kitchen.

Smoothie bowl
ingredients

2 avocado
strawberries
2 pinches vanilla powder
Mint
0.5 dl almond milk
1 tablespoon honey

Topping: Dried or roasted buckwheat + fresh berries

Proceed as followed: Mix all ingredients into your smoothie bowl. Taste and add more liquid if you want it looser in the consistency. Serve with fresh berries and buckwheat.

Green juice
ingredients

1 organic pineapple
4 stems from organic celery
2 organic cucumbers
5 carrots
Some centimeters ginger

Follow these steps: Peel the pineapple and rinse the remaining vegetables. Put it all in the slow juicer and enjoy.

Avocado toast – your choice of optional bread (I prefer gluten-free), mash avocado with salt, pepper, and chili flakes. Slice a tomato. Build your toast how you want and add fresh herbs or anything else that enhances the taste.

Enjoy a boosting breakfast!

Livsstil

Smoothies på tre olika sätt – nr 3

Sist ut i min serie smoothies på tre sätt är klassikern smoothie bowl. Vem gillar inte en smoothie-bowl!? Tyvärr måste jag pinsamt erkänna att den sista smoothien åt jag och min kusin Katarina upp innan jag kom på att jag måste fota den. Det är sådant som händer ibland när man lagar mat till bloggen och är hungrig samtidigt. Life of a blogger, hehe!  Dock hittade jag en annan bild som nästan såg ut som den vi gjorde, då den innehåller ungefär samma ingredienser, nämligen jordgubb och avokado som bas. Bra blandning va…?

mayanestorovrawobsession-5

 

Jordgubb is smoothie-bowls måste vara det godaste som finns. Smaken tillsammans med avokado och vanliljpulver är en stor hit enligt mig.

Rawfit jordgubbs smoothie-bowl
Ingredienser

  • 2 avokado
  • 1 paket frysta jordgubbar
  • 2 krm vaniljpulver
  • några kvistar mynta
  • 0,5 dl mandelmjölk
  • 1 msk honung

Gör så här: Mixa alla ingredierser till din smoothie bowl. Smaka av och addera eventeullt mera vätska ifall du vill ha den mera lös i konsistensen.
Servera med färska bär och granola. Hoppas du gillar den!


 

Last in my series of smoothies in three ways is the classic smoothie bowl. Who does not like a smoothie bowl !? Unfortunately, I have to embarrassingly admit that the last smoothie me and my cousin Katarina ate before I realized that I had to shoot it. This is sometimes the case when cooking food for the blog and being hungry at the same time. Life of a blogger, hehe! However, I found another image that almost looked like the one we did. It contains the same ingredients, namely strawberry and avocado as a base. Good mix?

Strawberry smoothie bowls must be the yummiest bowl ever. The taste along with avocado and vanilla powder is a big hit according to me.

Rawfit strawberry smoothie bowl
ingredients

2 avocado
1 packet of frozen strawberries
2 krm vanilla powder
some mint
0.5 dl almond milk
1 tablespoon honey
Proceed as followed: Mix all ingredients in your smoothie bowl. Taste and add more almond milk if you want  looser in the consistency.
Serve with fresh berries and granola. Hope you like it!

Smoothie – click here!
Vegan Milkshake – Click Here!

Frukost som boostar din livsenergi!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Nu är jag hemma från Skåne och energi är på top! Att komma bort lite emellanåt, även om det är tråkigheter det gäller, ger mig verkligen perspektiv och denna gången även ny energi.
Jag vaknade imorse och studsade upp ur sängen och min pojkvän skrattade åt mig och sa “nu är virvelvinden tillbaka” hahaha! Jag är vanligtvis ett energi knippe och det är oftast full fart på mig, men idag är det som att jag druckit 15 koppar kaffe. LOL!
Jag vill givetvis behålla denna enorma livsenergi jag känner idag, så då är det viktigt att ge kroppen mat som den inte blir trött utav.

Jag väckte pojkvännen med en grön smoothie-bowl gjord på avokado, banan, vaniljpulver, grekisk honung, Friway hampa protein och gurkmeja. När jag gör mina smoothie-bowls går jag oftast inte efter något recept utan jag “freestylar” och smakar av efterhand. Det blir mycket roligare då och jag låter kreativiteten flöda fritt.
Istället för just en kopp kaffe, som många dricker på morgonen, väljer jag att blanda råsaft av blåbär från Nordic superfood by Linda Myrberg. Denna koncentrerade blåbärs-råsaft ger mig nästintill samma effekt som kaffe, jag blir verkligen speedad. Rekommenderas att prova!

Oslagbar superfakta om blåbär: Blåbär är fullproppade med vitaminer och mineraler, till exempel C-vitamin, B-vitamin. kalcium, magnesium, kalium och fosfor. Det är en av världens starkaste antioxidanter och hjälper kroppen att motverka friradikaler som bildas vid en rad olika processer i kroppen. Blåbär är bra för ögonen och synen på flera olika sätt.

Nu har jag startat dagen på bästa oslagbara sätt. Dags att packa väskan och hoppa på pendel in till stan för att träna Be.Core.

Stor kram


 

Now I’m home from Skane and my energy is on top! To get away a little from time to time, even if its for sad things, really gives me perspective and this time also new energy.
I woke up this morning and bounced out of bed and my boyfriend laughed at me and said “now the whirlwind is back” hahaha! I’m usually a bundle of energy and I am usually on full speed, but today it’s like I drank 15 cups of coffee. LOL!
I would of course like to keep this high energy I feel today, so then it’s important to eat food that does not wear me down.

I woke up my boyfriend with a green smoothie-bowl made of avocado, banana, vanilla powder, Greek honey, FRIWAY hemp protein and turmeric. When I make my smoothie bowls I usually never go after any recipe. I like to “freestyle”. It is much more fun and I let the creativity flow freely.
Instead of just a cup of coffee, which many drink in the morning, I choose to mix some juice of blueberries from Nordic superfood by Linda Myrberg. This concentrated blueberry-juice gives me almost the same effect as coffee. Recommended everyone to try!

Unbeatable super facts about Blueberries: Blueberries are packed with vitamins and minerals, such as vitamin C, vitamin B. calcium, magnesium, potassium and phosphorus. It is one of the world’s most powerful antioxidants and helps the body to counteract the free radicals that are formed at a variety of processes in the body. Blueberries are good for the eyes and vision in several ways.

Now I have started the day in the best unbeatable way possible. Time to pack my bags and hop on a shuttle into town to train Be.Core.

Big hugs