Meny

Jag lagade “beauty food” hemma hos Isabella Löwengrip

I fredags utförde jag ett av mina mest kreativa och roliga arbeten jag gjort på länge tillsammans med min “wingwoman” Cecilia Arbeus, nämligen lagade “beauty food” utifrån min vän Maria Ahlgrens (skönhetsredaktör DV) recept hemma hos Isabella Löwengrip. Maria släpper en sprillans ny bok nästa år, håll utkik!
Det var otroligt roligt att få bjuda på 25 journalister från hela Scandinavien på en tre rättersmiddag med fördrink, shots och superfood kaffe. Alla var över förväntan nöjda och ja bilderna från Isabellas hem talar ju för sig själv. Btw vilket hem hon har…!
IMG_6367IMG_6262+2 IMG_6268+2IMG_6271+2 IMG_6272+2IMG_6274+2 IMG_6347 IMG_6348 IMG_6356 IMG_6357 IMG_6358IMG_6366IMG_6369 IMG_6370 IMG_6371

Bilderna tillhör Löwengrip

Marias Beauty food meny bestod av:

Inner beauty shot – Gurkmeja/Ingefära/morot/citron/kanel/svartpeppar
Kombucha belle-ini – Kombucha/jordgubbar
Ssäm aka “K-beauty i litet knyte”– Koreansk salladswrap/chilibakad tempeh/svamp/beautyproofad gochujang-sås
Oh!mega glow sashimi sallad – Laxshamimi/mango/edamamebönor/koriander/sötsyrlig misodressing
Raw kanelbulle cups – Kanel/kardemumma/mixade nötter
Superfood kaffe – Kaffe med adaptogen chaga

Att inspirera till bättre helhetshälsa och kost är ju min stora passion i livet. Så att få göra detta event tillsammans med Maria och Isabella var en stor ära och något jag hoppas på få göra igen. Jag har ju arbetat med event i mitt förra arbete på Zara så att denna gången få kombinera mina “organisationsskills” och mat var ju ett vinnande koncept för mig. Jag är en jäkel på att struktuera och organiser. Går igång på att få projektleda och skapa upplevelser för människor och sedan blanda in bra mat då blir det succé.

Tack till Isabella och hennes team samt till Maria och Cecilia. Detta skapade vi bra tillsammans. Stor kram!


 

This Friday, I did one of the most creative and fun work I’ve done in a long time with my “wingwoman” Cecilia Arbeus. I had the opportunity to make “beauty food” made by my friend Maria Ahlgren (beauty editor DV) recipes at Isabella Löwengrip home. It was amazing to treat 25 journalists from all over Scandinavia to a three-course dinner with drinks, shot and superfood coffee. Everyone was beyond satisfied and yes, the images from Isabella’s home speak for themselves. Btw what a home she has, wow!

 

Maria’s Beauty Food Menu consisted of:

Inner beauty shot – Cucumbermeat / Ginger / Carrot / Lemon / Cinnamon / Black pepper
Kombucha belle-ini – Kombucha/strawberries
Quite aka “K-beauty in a small bowl” – Korean salad wrap / chilibakad tempeh/mushroom / beautyproofad gochujangsås
Oh! Mega Glow Sashimi Salad – Salmon Shamimi / Mango / Edamame Beans / Coriander / Sweetish Miso dressing
Raw cinnamon cups – Cinnamon / Cardamom / Mixed nuts
Superfood coffee – Coffee with adaptogen chaga

To inspire people on better health and nutrition is my great passion in life. So to do this event together with Maria and Isabella was a great honor and something I hope to do again. I have worked with events in my previous work at Zara so that I now could combine my “organizational skills” with food was a winning concept for me. I am a devil in structuring and organizing. Doing project management and creating experiences for people with good food, it could only be a success.

A big thanks to Isabella and her team, and Maria and Cecilia. We created this well together. Big hug!

Livsstil

Alla recept du behöver för att bjuda på en smarrig brunch!

Våren har kommit till oss jaaaaa. Alltså solen och värmen är så välkommen! Nu är det dags att städa upp på altanen och njuta av frukost ute, eller vad säger du? Jag vill därför dela med mig utav några recept som kommer göra en perfekt brunch hemma.

brunchbowl

Här kommer alla recept du behöver till brunch ala Maya, Jag tycker att man ska ha juice, scones, våfflor, egen nutella, egen glass, någon form av bowl och en massa hälsoshots. Vad älskar du mest kring brunch bordet? Kanske hittar du en ny favorit bland mina recept. Trevlig fredag och njut av din brunch eller frukost. Frukost hela dagen!


 

 

Spring has sprung yay! So the sun and the heat is so welcome! Now it’s time to tidy up on the balcony and enjoy a breakfast outside, or what do you say? I, therefore want to share with you some recipes that will make a perfect brunch at home.

Here you will find all the recipes you need for brunch ala Maya, I think you should have juice, scones, waffles, own Nutella, own ice cream, some kind of bowl and a lot of health shots. What do you love most about the brunch table? Perhaps you will find a new favorite among my recipes. Have a nice Friday and enjoy your brunch or breakfast. Breakfast all day!

Carrot juice
Own made Nutella
Oat Scones
Waffles
Own made ice cream
A match bowl + two health shots
Saffron Latte

Livsstil

4 olika recept på mandelmjölk + tips på blöttlägning av nötter

I morse stod jag i mitt kök och gjorde valnötsmjölk. Den blev helt ok, men inte alls så bra som mina recept på mandelmjölk som jag gjort tidigare. Valnötsmjölken gav mig iden att göra ett samlat inlägg om hur du kan göra olika typer av mandelmjölk hemma.

mandelmjölk

Att göra egen mandelmjölk är otroligt enkelt. Dock är det lite dyrare än att köpa färdig mandelmjölk för ekologiska mandlar är ganska dyra att köpa in. Fast vill du unna dig en helg när du känner för att lyxa till det så måste du prova att göra egen.

Här hittar du en rad recept, där jag använder både färdig mandelmjölk och hemma gjord. Enjoy!


 

This morning I stood in my kitchen and made walnut milk. It became quite ok but not as good as the almond milk that I did before. The walnut milk gave me an idea to put together a few of my post about different kinds of almond milk. 

Making your own almond milk is incredibly easy. However, it is a little more expensive than buying almond milk because organic almonds are quite expensive to buy. However, if you want to treat someone special for some luxury almond milk, you must try to make your own.

Here you will find a range of recipes, using both types of almond milk. Enjoy!