Meny

Livsstil

Jag dricker saffranslatte för att höja humöret!

Imorse intervjuade jag och Ivan hälsocoacherna Lotta & Victoria som också har Podden Hälsosnack. En mycket bra podd och ett vi gjorde ett superavsnitt till Oredigerad idag. Dem två är ju anledningen till att jag startade min podd från första början. Jag blev intervjuad av dem och sedan fick jag själv den brilliant iden att starta en podd. Där föddes Oredigerad, som för övrigt inte kommer ut imorgon utan på söndag istället.

Det var ju inte podden jag egentligen vill skriva om i detta inlägg utan nämna min goda saffranslatte, som jag gjorde innan idag. Förvisso kom den på tal efter vår inspelning, då Lotta berättade att Saffran har positiv verkan på humören och vårt serotonin. Då kom jag på ännu en briljant ide att man kan göra “guldmjölk” fast med saffran som huvudingrediens och någonstans använda den som “humörhöjare” i mörka tider. Bra va!?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Receptet på denna saffranslatte är super enkel och inte alls olik en vanlig gurkmejalatte eller guldmjölk som det kallas.

Mayas Rawfit saffranslatte
Ingredienser

  • 1 glas mandelmjölk
  • 1 tsk, riktigt saffran från Afghanistan (Saffran & Co)
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 krm ingefära
  • 1 krm cyennepeppar
  • 1 krm kardemumma
  • 0,5 tsk honung, valfritt

Gör så här: Heta upp mjölken tills den blir ljummen. Blanda i alla kryddor och smaka av med honungen. Njut!

Min slank ner i ett nafs och den satte verkligen fart på både humöret och magen. Observera att gurkmeja kan sätta fart på din “system”, vilket i min värld är bra då jag har haft svårt med en tröga mage. Jag älskar gurkmeja. Otroligt läkande och positivt för mina tarmar. Nä ännu ska jag sova. God natt fina du. Puss Maya


 

The recipe for my saffron milk is super simple and not so unlike a regular turmeric or golden milk as it is called.

Mayan saffranslatte
Ingredients

1 glass of almond milk
1 teaspoon, real saffron from Afghanistan (Saffron & Co)
1 teaspoon turmeric
1 pinch black pepper
1 pinch ginger
1 pinch of cyan peppers
1 pinch of cardamom
0.5 teaspoon honey, optional

Proceed as followed: Heat up the milk until it gets lukewarm. Mix in all the spices and taste/ season with the honey. Enjoy!

Note that turmeric can speed up your “system”, which in my world is good since my stomach is not always functioning properly. I love turmeric. Incredibly healing and positive for my intestines. Enjoy! Kiss Kiss Maya

Guide

Så här gör du egen Cashewmjölk + tips på blötläggning av nötter!

Godmorgon på dig denna söndag! Vill du vara lite kreativ & överaska någon där hemma med egen gjord nötmjölk? Jag lovar att det är otroligt enkelt att göra & du får mera nötmjölk för pengarna än om du skulle köpa i affären. Visste du att den du köper i affären är mestadels vatten & ca 3% nötter? Mitt recept kan du göra ca 2,5 lite mandelmjölk.

notmjolk (1)

 

Jag har testat att göra både mandelmjölk & cashewmjölk & just nu föredrar jag mandelmjölken. Du kan egentligen applicera dessa recept och göra annan typ av mjölk också med vilka nötter du vill. Nedan hittar du flera relaterade inlägg som ger dig tips på tex hur länge du behöver blöttlägga olika typer av nötter.

  • Cashewmjölk – klicka här!
  • Blöttlägning av nötter – klicka här!
  • Chokladmjölk gjord på kokosmjölk – klicka här!
  • Video gör egen mandelmjölk – klicka här!

Lycka till & trevlig söndag Kärlek Maya


 

Good morning on this Sunday! Do you want to be a little creative & treat someone at home with nut milk? I promise it’s incredibly easy to make & you get more milk for your money than if you would buy in the store. Did you know that the one you buy in the store is mostly water & about 3% nuts? My recipe allows you to make about 2.5-liter almond milk.

I have tried to make both almond milk & cashew milk & at the moment I prefer almond milk. You can actually apply these recipes and make another type of milk with whatever nuts you want. Below are several related posts that give you tips on how long you, for example, you soak different types of nuts.

Gold milk, like almond milk with a hint of anti-inflammatory spices – click here!
Cashew Milk – click here!

Soaking of nuts – click here!
Chocolate milk made on coconut milk – click here!

Good luck & have a nice Sunday Love Maya

Guide

Guldmjölk på mandelmjölk – Så här gör du!

Gillar du hemmamys precis som jag på fredagskvällar, då kommer du älska att göra denna guldmjölk som du kan ha i en varm kopp te när du myser framför din favoserie. Grunden är mandelmjölk full med massor av anti-inflammatoriska kryddor.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Jag har fått en “hangup” på mandelmjölk & menar jag inte den man köper i affären, utan att göra egen mjölk. Dessutom så “spicyade” jag till mjölken när jag gjorde den förra fredagen, som nu är mandelguldmjölken min favorit.

Mayas Guldmjölk
Ingredienser

2-3 dl Mandlar, blötlagda över natten
1 msk gurkmeja
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma
1 krm vaniljpulver
2 st dadlar, urkärnade
1 liter vatten

Gör så här: Mixa mandlarna tillsammans med alla ingredienser och smaka av. Addera evetuellt mera kryddor enligt smak. Sila mjölken i en sillduk för att separera mjölken från mandelgojan. Fyll i dina favorit flaskor & drick i ditt te, till gröten på morgoenen eller bara som den. Hoppas det ska smaka. Puss & kärlek Maya


 

If you like home cooking just like me on a Friday night, then you will love to make this almond milk you can have in a hot cup of tea when you relax in your sofa in front of your favorite series. The base of this milk is almond milk full with lots of anti-inflammatory spices.

I’ve got a “hangup” on almond milk & I do not mean the one you buy in the store I mean making your own milk. In addition, I “spicy” it up when making it last Friday, which is now my favorite.

Mayan Gold Milk
ingredients

2-3 dl Almonds, soaked overnight
1 tablespoon turmeric
1 teaspoon cinnamon
1 teaspoon cardamom
1 krm vanilla powder
2 pcs, dates
1 liter of water

Do the following: Mix the almonds along with all the ingredients and taste. Add more spices according to taste. Pour the milk into a strainer to separate the milk from the almond. Fill your favorite bottles & drink in your tea, to your porridge in the morning or just like it is. Hope it will taste good. Kiss & Love Maya