Meny

Guide

Marbella guide – Här ska du äta och träna!

Många har varit bortresta över ledigheten som precis varit, jag vet, men det skadar ingen att drömma sig bort till Marbella. Eller hur? Jag har drömt mig bort till min älskade plats ända sedan jag kom hem därifrån. Halva september förra året spenderade jag ju där för att dels spana in vad som händer och erbjuds i hälsoväg. Det var en hel del. Ja, du som följer mig minns säkert en följetång av Marbella inspiration och matrecensioner… Här kommer i alla fall en samlad guide till dig som snart kommer åka ditt eller planerar dina kommande resor. Vad jag har sett så har det varit 20 grader och sol där as we speak. Thats why I love Marbella!

Marbella NA-4

marbellastrandpromenad OWLbovete

Här bodde jag hos min älskade vän Patrick i Nueava Andalucia och gottade mig… Gassande sol och saltvatten pool. Jag klagade absolut inte.
Nu har jag inte varit överallt i Europa, men ändå på tillräckligt många ställen för att våga påstå att Marbella är ett “mekka” för hälsofreaks, som jag. Guilty as chargde!
Du har cafeer, restauranger och gym i varenda hörn. Du hittar alltid ekologiska råvaror, glutenfria alternativ och frågar man efter komjölk så rynkar de nästan på pannan. Ja du hör, Marbella is my kinda place. Ja jag vet att jag tjatar, men här kommer jag bo inom snar framtid. Nej, nu till var du ska äta och var du kan träna.

Cafeer:
Jag har nedan listat mina favoriter i den ordningen jag gillar dem bäst. Utöver dessa cafeer finns det även fler. Jag vet helt galet med tanke på att Marbella endast har 140.000 invånare.

Rachels eco love
Organic cold pressed juicery
Organic market & food
Celicioso
Manuka
Lagom

Restauranger:
Gioia är en magiskt restaurang, som inte ser ut att vara mycket för värden, men maten är oj oj oj så god mat. BIG rekommendation på den! Koken är utbildad via Matthew kenney. För dig som inte är super mat insatt kan jag berätta att Matthew Kenney var en av det bästa plant baserade och rawfood skolorna i världen. Nu ägs skolan inte av Matthew själv så kvalitet på ubildningen fick jag höra inte är så bra.

Gioia plant based cuisine 

Gym & yoga:
Det finns långt mycket fler träningsställen en de två jag nämnt, men dessa hann jag med. Jag fokuserade på maten istället.

M13
Radiant yoga


 

Marbella guide – Where to eat and workout!

Many of you have been away already during the holidays, I know, but it doesn’t hurt anyone to dream about Marbella. Right? I’ve been dreaming about this place ever since I came home from there. I spend half of September there last year. It was partly to check out the health scene. It was a great deal. Yes, you who follow me surely remember a sequel of Marbella inspiration and food reviews … Now I want to make a comprehensive guide for you and help you with your future trip planning. What I know now is that is has been 20 degrees and sunny. That’s why I love Marbella!

Now, I have not been everywhere in Europe, but still in enough places to dare claim that Marbella is a “mecca” for health freaks like me. Guilty as charged!
You have cafes, restaurants and gyms in every corner. You will always find organic ingredients, gluten-free alternatives and if you ask for cow’s milk they almost frown upon you. Marbella is my kinda place. Yes I know I am nagging you about this, but I will live here in the near future. Now to where to eat and where to work out.

Cafes:

I have listed my favorites below in the order I like them the best. In addition to these cafes, there are more. I know absolutely crazy considering that Marbella only has 140,000 inhabitants.

Rachel’s eco love
Organic cold pressed juicery
Organic market & food
Celicioso
Manuka
Lagom

Restaurants:

Gioia is a magical restaurant, which doesn’t seem to be much for the host, but the food is oh oh oh so good food. BIG recommendation on it! The cook is educated via Matthew Kenney. For those of you who aren’t superfood, I can tell you that Matthew Kenney was one of the best flat based and raw food schools in the world. Now the school is not owned by Matthew himself so the quality of the education I was told is not so good.

Gioia plant-based cuisine

Gym & Yoga:

There are far more training places than the two I mentioned, but these I did. I focused on the food instead.

M13
Radiant yoga

Tankar kring mitt bloggande och vad händer framöver…

Gott nytt år på dig! Det är alltså 2019 nu, wow! Hade du ett bra nyår? Det hade jag. Dansade och dansade all night looong.
Detta året känns redan MYCKET bättre i energin än det förra. Eller vad säger du? Är så glad och tacksam att 2018 är över och att jag nu kan ta nya tag men alla mina insikter från förra året. Thank god I made it thru alive!

Jag har ju varit borta ett tag från de flesta sociala medier och sedan var jag tillbaka där lite i höstas i samband med min Marbella resa, men därefter tappade jag motivationen igen. Ska jag vara riktigt ärlig har det varit svårt att komma igång ordentligt. Jag har verkligen känt in och funderat på varför och kommit fram till att jag ska inte hittat tillbaka utan göra något nytt av det jag redan har skapat. När något inte känns kul, rätt eller motiverande då måste man stanna upp och reflektera. Det har jag verkligen gjort och känner att allt måste uppgraderas. ALLT i mitt liv! Jag ska inte sluta blogga och inspirera (NEJ inte alls) för det är en del av det jag älskar att göra. Dock måste något ske som får min gnista att tändas igen. Jag kommer helt enkelt mjukstarta och börja med att lägga ut några blogginlägg i veckan när det känns rätt. Förhoppningsvis blir det 3 inlägg och fler i veckan. Det känns rimligt och motiverande.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jag har ju byggt något fint, som jag är stolt över de senaste 5 åren och kommer absolut inte slänga bort det, utan hitta en ny väg och ett annan sätt att jobba på. Jag vet inte hur det kommer landa och vad som kommer ske, men det återstår att se och jag hoppas att du fortafarande vill hänga med mig även om det inte blir blogginlägg varje dag. Tack för ditt tålamod och all kärlek som jag får varje dag. Stor kram och jag önskar dig en super fin start på det nya året. Nu startar vi med ett steg i taget!

 


 

 

Happy New Year to you! So it’s 2019 now, wow! Did you have a good New Year? I did. Danced and danced all night looong.

This year already feels much better in energy than last year. Or what do you say? Is so happy and grateful that 2018 is over and that I now can move forward with all my new insights from last year. Thank god I made it thru alive!
I have been away for a while from most social media. I was back there a little last autumn in connection with my Marbella trip, but then I lost motivation again. Should I be really honest, it has been difficult to get started properly. I have really thought about why I have such problems starting again and come to the conclusion that I should not find my way back but do something new from what I have already created. When something doesn’t feel fun, right or motivating then you have to stop and reflect. I have really done that and now I feel that everything needs to be upgraded. EVERYTHING in my life! I will not stop blogging and inspire (NO not at all) because it is part of what I love to do. However, something must happen that makes my spark to light up again. I will simply start slow and start by posting some blog posts a week when it feels right. Hopefully, 3 posts and more a week. That feels reasonable and motivating.

I have built something nice, which I am proud of in the last 5 years and I will definitely not throw it away, but find a new way and another way to work. I do not know how it will resolve and what will happen, but it remains to be seen and I hope that you will want to keep up with me even if there is no blog post every day. Thank you for your patience and all the love I get every day. Big hug and I wish you a super nice start to the new year. Now we start with one step at a time!

Guide

Avslöjar nya produkter från Matlust innovationsprogram

Alltså wow vilka nya produkter som presenterades i fredags när sista gången av Matlust var. Lite sorligt att vi inte ska träffas mera och att programmet är slut för mig. Dock har jag fått massor av bra kontakter och mitt arbete med att sprida bra hälsosam mat har endast börjat… Jag har skapat massor av bra kontakter och framöver kommer jag att arbeta med några av dem.

I fredags var det demodag, där alla fick presentera sina produkter inför en jury. Jag har ju inga produkter än, men det har varit super intressant att följa de andra deltagarnas process och lyssna till deras otroligt innovativa och hållbara produkter. Vilket gäng vi har varit och vilka “game changers” vi är. Så häftigt! Nedan kan du se några av de produkter som varit med i programmet..

matlust-2

matlust-3 matlust-4matlust-8

Hemspter, Synbiotic kitchen och Ugly smoothie är några av de som deltog och enligt mig de som stack ut mest.
Hemspter raw vegan shake har en super god och närongsrik hampadryck i olika smaker. Hampa börjar ju komma mer och mer i olika former (kläder, mat och dryck) därför ska det bli extra intressant och se vad Hempster kommer hitta på. Du hittar deras instagram på Hempstersweden.

“Hampa är en av de mest mångsidiga och användbara växter man känner till. Tyvärr har denna växt fått oförkänt mycket skit genom åren, men nu börjar hampan återta sitt rykte som näringskälla/hälsokost. Hampa har riktigt unika hälsoegenskaper och  innehåller en STOR mängd nyttiga ämnen. Bl.a. är det en utmärkt källa till essentiella fettsyror, antioxidanter, vitaminer och mineraler, men den mest unika egenskapen hos hampa är att dess näringsämnen förekommer i det som kallas hög biotillgänglig form, dvs det är lätt för vår kropp att tillgodogöra oss alla dessa ämnen”.

Synbiotic kitchen är min vän Alines företag. Hon är grundare och även forskare också inom mag & tarm hälsa. Hennes probiotiska produkt är super och något ni förhoppningavis inom snar framtid kommer få se mera utav i någon matbutik när dig. Hon vill inspirera till mera tarmvänligt mat och det gör hon så bra redan.
Sist men inte minst är Ugly smoothie från Refood.nu. Alltså det namnet är klokrent, då det syftar till smoothies gjorda på endast fula frukter och osnygga grönsaker, som annars slängs. Refood vill med sin smoothie minska matsvinn och ta vara på mat som annars ratas i matbutiken. Ja, du hör. Fantastiska matinnovatörer som är här för att förändra framtidens mat. Jag är såå inspirerad och imponerad av alla.

Är även du intresserad av att kanske delta i någon av Matlusts program (de har flera stycken inom hållbar livsmedelsnäring) så hittar du deras hemsida här – Matlust!


Last Friday it was the last day of  Matlust and also demo day, where everyone could show off their products to a jury. I have no products yet, but I have followed the other participant’s journey and it has been very interesting to follow their process. What a bunch of game changers we are. So cool! Below you can see some of the products from the program.

Hemsptersweden, Synbiotic Kitchen and Ugly Smoothie are some of those who participated and, according to me, the ones who stood out the most. Hemspter Raw Vegan Shake has created a very good hemp beverage in different flavors. We are seeing more and more hemp on the market (clothes, food, and drinks), therefore, it will be very interesting to see what Hempstersweden will do.

“Hemp is one of the most versatile and useful plants we know. Unfortunately, this plant has gained a lot of bad reputation over the years, but now hemp begins to regain its reputation as a nutritional source/health food. Hemp has really unique health features and contains a LARGE number of beneficial substances. Among other things, it is an excellent source of essential fatty acids, antioxidants, vitamins, and minerals, but the most unique feature of hemp is that its nutrients occur in what is called high bioavailable form, which means it is easy for our body to absorb all these substances “.

Synbiotic kitchen is my friend Aline, who is also the founder and she is also a researcher in microbiome gut health. Her probiotic product is super and something you hopefully will see more of in a food store soon. She wants to inspire with more gut friendly food, and she is doing so well already.

Last but not least, Ugly smoothie is from Refood.nu. That name is so spot on, as it refers to smoothies made on only ugly fruits and nasty vegetables, which are otherwise thrown out. Refood wants to reduce food waste and take care of food that is otherwise thrown away in the grocery store. What a bunch of great food innovators who are here to change the food of the future. I am so inspired and impressed by all.

Are you also interested in participating in any of Matlust’s programs (they have several programs in sustainable food) then you can find their website here – Matlust!