Hej snygging! Hur mår du? ♥
Jag har inte varit så flitigt på att uppdatera bloggen den senaste veckan, dels för att jag har lite semester fortfarande men även för att jag har mitt sista PT prov på lördag innan jag kan kalla mig själv personlig tränare. Det ska bli så skönt att detta prov snart är över, då plugga dessvärre inte är min favorit grej även om jag älskar att lära mig nya saker. Snart så!

Har du provat höstens nya mattrend Poke bowls? Jag är fullkomligt besatt och skulle kunna äta dem varje dag om jag kunde. Som tur är finns det ju ett Poke bowls ställe mitt i Sthlm city, nämligen Orange county foods. Jag har nämnt Orange county foods innan och det inlägget kan du läsa här – Handla hållbart & ekologiskt på Paradiset!

poke bowls

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

I helgen var jag och min killkompis Christopher och tränade Be.core (så klart) samt åt Poke Bowls efteråt. Poke bowls är perfekt mat efter träning, då det är hälsosamt, fullt av bra energi och protein. Jag valde en bowl som hette Surfs up med rå lax och Christopher valde So Cali med kyckling i. Dessa två bowls är spräng fyllda med mina favorit grönsaker och eget val av protein. I botten hittar du kokt ris och sist men inte minst toppas de med härligt het sås. Hur gott låter inte det!?

Vad är en Poke bowl & varför heter den Poke bowl?
Innehållet i en Poke bowl är oftast rå fisk och alltid ris i grunden. Den kommer från Hawaii och du hittar den på restauranger, strandhak och foodtrucks över hela Hawaii. Poke (uttalas POH-ké) och betyder ”skuren bit” på hawaiianska och syftar till den råa fisken, som alltid är fint skuren och av hög kvalitet. Denna bowl verkligen otroligt enkel att laga och perfekt att bjuda på eller handla och testa själv hos Orange county foods.

Massor av kärlek Maya


 

This weekend me and my friend Christopher went for a great workout together and afterwards we ate Poke Bowls. Poke bowls are perfect post workout food since it is healthy, full of good energy and protein. I chose a bowl called Surfs up with raw salmon and Christopher chose So Cali with chicken. These two bowls are full with my favorite vegetables and my choice of protein. At the bottom you will find cooked rice and last but not least everything is topped of with yummy hot sauce. Doesn´t that sound amazing? 

What is a Poke Bowl & why it’s called Poke Bowl?
The contents of a Poke bowl is usually raw fish and rice is always the foundation of the bowl. It comes from Hawaii and you’ll find it in restaurants, beach shacks and food trucks throughout Hawaii. Poke (pronounced POH-ké) and means “cut piece” in Hawaiian, and reefers to the raw fish which is always finely cut and of high quality. This bowl really is incredibly easy to make and perfect to treat your friends with or buy one yourself at the Orange County Foods.

Lots of love Maya