{"id":8447,"date":"2018-01-18T22:00:30","date_gmt":"2018-01-18T21:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/marita\/?p=8447"},"modified":"2018-03-12T14:12:43","modified_gmt":"2018-03-12T13:12:43","slug":"kallens-matvanor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/marita\/kallens-matvanor\/","title":{"rendered":"Kalles matvanor!"},"content":{"rendered":"

Det \u00e4r nu ett \u00e5r sedan jag pl\u00e5tade och skrev Mammaboost<\/a><\/strong> och kapitlet med Kalles matvanor,\u00a0och mycket har ju h\u00e4nt sedan dess, vilket \u00e4r f\u00f6rst\u00e5eligt med sm\u00e5 barn. \u00a0Jag f\u00e5r m\u00e5nga fr\u00e5gor ang\u00e5ende hur han \u00e4ter och jag t\u00e4nkte g\u00f6ra ett uppdaterat Kalle kapitel.<\/p>\n

Kalle \u00e4r typ 80 procent vegetarian. Han dissar\u00a0k\u00f6tt, \u00e4ter kyckling och fisk ibland. Hans kost best\u00e5r till st\u00f6rsta delen av nyttiga fetter, v\u00e4xtbaserat protein och gr\u00f6nsaker. Ofta s\u00e4ger han “vill inte ha mat” och skjuter iv\u00e4g tallriken. D\u00e5 s\u00e4ger vi bara att han inte beh\u00f6ver \u00e4ta och att vi l\u00e5ter tallriken st\u00e5 d\u00e4r ifall han \u00e4ndrar sig. I 9 fall av 10 sitter han med god aptit och glufsar i sig maten efter n\u00e5gon minut eller tv\u00e5. Bingo, s\u00e4ger jag. Om han \u00e4tit f\u00f6r mycket mellis s\u00e5 \u00e4ter han knappt n\u00e5gon middag. Den h\u00e4r killen gillar att snacksa mest hela tiden. Men s\u00e5 h\u00e4r brukar det se ut:<\/p>\n

Frukost<\/strong><\/p>\n

Dessa tre frullar varvar vi mellan just nu. P\u00e5 helgerna b\u00f6rjar vi med en smoothie som vi sippar p\u00e5 medan vi leker… innan vi g\u00f6r frukost. De inneh\u00e5ller alltid f\u00f6ljande. Chia, hampafr\u00f6n, bipollen, ingef\u00e4ra, gurkmeja, n\u00f6tter eller n\u00f6tsm\u00f6r och kokosolja. D\u00e5 f\u00e5r han i sig massa superfoods som ger bra energi.<\/p>\n

Bananpankaka med f\u00e4rsk spenat och r\u00e5 honung som jag mixar i vitamixen, sen steker jag sm\u00e5 pl\u00e4ttar i kokosolja. Serverar g\u00f6r jag med chiasylt eller b\u00e4r. Gl\u00f6mmer jag att l\u00e4gga i spenaten s\u00e5 vill han inte ha. Han vill ha “gr\u00f6na” pannkakor.<\/p>\n

Havregrynsgr\u00f6t med chia och misopasta och b\u00e4r som jag oftast kokar i mandelmj\u00f6lk. Serveras med b\u00e4r och kanel, hampafr\u00f6n, gojib\u00e4r.<\/p>\n

Cashewyoghurt med hemgjord granola och b\u00e4r plus goji och chia, hampa och s\u00e5nt.<\/p>\n

Stekt \u00e4gg i kokosolja och avokado.<\/p>\n

Mellis<\/strong><\/p>\n

Det \u00e4r \u00e4pple och mandarin som g\u00e4ller, eller fruktl\u00e4der och n\u00f6tter som cashews och mandel.\u00a0En liten smoothie, mor\u00f6tter eller r\u00e5a gr\u00f6na b\u00f6nor eller n\u00e5t superfoodbakverk vi plockar upp p\u00e5 smoothiebaren.<\/p>\n

Lunch<\/strong><\/p>\n

Linspastan h\u00e5ller i sig. Han \u00e4lskar broccoli och brytb\u00f6nor, edamame, gr\u00f6na \u00e4rtor och majs och en klick kokosolja. N\u00e5gra g\u00e5nger i veckan blir det en acaibowl, som nog \u00e4r hans absoluta favorit. En stor matig smoothie eller n\u00e5got i den stilen. Quesedillas p\u00e5 brunt ris tortillas med spenat och feta i.<\/p>\n

Middag<\/strong><\/p>\n

Idag \u00e5t vi en laxgryta med kokosmj\u00f6lk och gr\u00f6nsaker med kelpnudlar. Grytor tycker han om eller s\u00e5 \u00e4r det sm\u00e5 sk\u00e5lar med olika grejer s\u00e5 han kan v\u00e4lja och vraka sj\u00e4lv som g\u00e4ller. \u00a0Grytorna jag g\u00f6r \u00e4r oftast vegetariska med stora bitar gr\u00f6nsaker som svamp, mor\u00f6tter och s\u00e5nt. Svamp kan han \u00e4ta som godis.<\/p>\n

Hur g\u00f6r jag med s\u00f6tsaker<\/strong><\/p>\n

Han \u00e4r galen i glass,\u00a0vegansk glass gjort p\u00e5 kokos med riktiga frukter och s\u00f6tat med r\u00e5 honung \u00e4r grejen f\u00f6r honom. Han har smakat riktig glass ett par g\u00e5nger, fast d\u00e5 har jag sett till att det \u00e4r ekologiskt med de b\u00e4sta ingredienser. Aldrig “bensinmacksglass” om man f\u00e5r lov att s\u00e4ga s\u00e5.<\/p>\n

Bullar. Han har smakat kanelbulle hemma hos mormor och nu till jul b\u00e5de kanelbulle och saffransbulle som s\u00e5ldes i en butik p\u00e5 Abbot Kinney som en svensk tjej bakat. Vansinnigt goda.<\/p>\n

Ett par pepparkakor har han \u00e4tit och vanliga kex. Det h\u00e4r \u00e4r faktiskt helt sant, men han fr\u00e5gar aldrig efter de produkterna, han \u00e4r s\u00e5 van och n\u00f6jd med sina quinoa crackers och hembakade mj\u00f6l- och sockerfria grejer och det \u00e4r jag s\u00e5 glad f\u00f6r.<\/p>\n

Choklad \u00e4ter han, fast gjord p\u00e5 raw kakao och kokos. Han \u00e4lskar det.<\/p>\n

Godis har han inte \u00e4tit. Aldrig Donken eller s\u00e5nt, han tycker inte ens om burgare \u00e4ven om han tycker om att leka med tr\u00e4burgare i hans lilla k\u00f6k. Chips \u00e4ter han inte heller utan f\u00e5r ekologiska chia- och tortilla chips, eller s\u00f6tpotatischirre.\u00a0Friterad mat f\u00e5r han aldrig, inte pommes frites. Han kan f\u00e5 n\u00e5gra st ibland n\u00e4r han \u00e4r ute med pappa… utan matpolisens vetskap, ha ha. S\u00e5klart han inte d\u00f6r av det, men jag tycker inte att hans lilla mage ska beh\u00f6va f\u00e5 friterad mat. M\u00f6jligen s\u00f6tpotatispommes som friterats i olivolja.<\/p>\n

Han tycker fortfarande om att hj\u00e4lpa mig i k\u00f6ket och att smaka p\u00e5 allt m\u00f6jligt. \u00c4ven om han inte tycker om allt s\u00e5klart s\u00e5 tycker jag det \u00e4r kul att han visar intresse. Sj\u00e4lvklart f\u00e5r han \u00e4ta vanliga pannkakor och v\u00e5fflor om han vill men jag g\u00f6r oftast p\u00e5 annat mj\u00f6l och det protesteras aldrig. Han dricker vatten och kokosvatten.<\/p>\n

Jag s\u00e4ger fortfarande nej till socker, f\u00e4rg\u00e4mnen, halvfabrikat och tillsatser n\u00e4r det kommer till Kalles kost och min egen med f\u00f6r den delen. Det som blir kvar \u00e4r f\u00e4rgglad mat, rik p\u00e5 n\u00e4ring, mineraler, antioxidanter och fantastiska smaker, s\u00e5nt som g\u00f6r att kroppen\u00a0blomstrar.<\/p>\n

\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Det \u00e4r nu ett \u00e5r sedan jag pl\u00e5tade och skrev Mammaboost och kapitlet med Kalles matvanor,\u00a0och mycket har ju h\u00e4nt sedan dess, vilket \u00e4r f\u00f6rst\u00e5eligt med sm\u00e5 barn. \u00a0Jag f\u00e5r m\u00e5nga fr\u00e5gor ang\u00e5ende hur han \u00e4ter och jag t\u00e4nkte g\u00f6ra ett uppdaterat Kalle kapitel. Kalle \u00e4r typ 80 procent vegetarian. Han dissar\u00a0k\u00f6tt, \u00e4ter kyckling och fisk ibland. Hans kost best\u00e5r till st\u00f6rsta delen av nyttiga… L\u00e4s mer <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":8020,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[5113,5336],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/marita\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8447"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/marita\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/marita\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/marita\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/marita\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8447"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/marita\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8447\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/marita\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8020"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/marita\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/marita\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8447"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/marita\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}