Hade ett ärende borta på Montana ave. Montana, ett prydligt shoppingstråk beläget i norra delen av santa Monica som är, tycker jag, trevlig att besöka emellanåt. Där finns lite shopping, några trevliga restauranger, Shabby Chic-aktiga inredningsbutiker och så detta, ett superfoodcafe modell bättre. På Beaming Superfood Cafe möts man av raddor med kallpressade juicer, smoothies på flaska, raw snacks, superkaffe och annat som stärker kropp och knopp. Dessutom erbjuder de på superfood under eget märke. Fina grejer det där. Som sagt. Detta är en sv LA’s bästa juice och hälsobarer. Beaming! Montana ave. Santa Monica. Dont miss.
Det här är grejen för alla er som behöver superfoodboostas snabbt efter träning, en hike, en dag på brädan eller kanske när ni är ute och backpackar. Den här påsen innehåller en god Acai- och chiabowl med mullbär och gojibär. Det är bara att tillsätta valfri vätska, skaka ordentligt och sedan sätta i sig den. Jag tillsatte kokosmjölk, lät den stå och svälla en kvart eller så innan jag åt den, för att den skulle gotta till sig riktigt ordentligt. Gott! Och smart, eller hur?!
“BOOST ME är funktionell prestationsmat som är skapad får att optimera människor att nå sin fulla potential. De är “instants” vilket innebär att det räcker att blanda dem med vatten, skaka, drick och GET THE BOOST! 100% ekologiska, näringstäta och hållbara.”
Smoothie med havtorn. Idag var vi nere vid Mälaren och plockade havtorn hos en av mammas väninnor. Hon hade ståtliga buskar med detta superbär som var redo att skördas.
Ni vet väl att havtorn ÄR ett superbär, som så många andra bär som växer fritt här i Sverige. Detta gula syrliga powerhouse växer oftast vid havsstränder och är PROPPAT med vitaminer, de essentiella fettsyrorna 3,6,7 och 9 samt antioxidanter. Oftast finns havtorn som råsaft, pulver eller fryst. Hållbarheten är inte så värst lång om man är ute och plockar och bör frysas in ganska snart. Det är nu de är mogna och fina, så passa på att plocka om ni ser några och frys in. Det är ju toppen att kunna superboosta kropp och knopp i vinter med havtornsmoothies.
1 GLAS
1 fryst banan
2 dl fryst mango
1 apelsin eller 2 mandariner,
skalade ca 60 g fryst havtorn
2 dl mandelmjölk
1 msk linfröolja
1 msk bipollen
Lägg alla ingredienser i mixern och mixa till en slät solskenssmoothie.
Jag heter Marita Karlson och bor i Venice, Kalifornien med kille, bebis och hund. Jag skriver om hälsosam och god mat, rawfood, smoothies och juicer plus en stor dos storslagen natur och beach liv. Jag bjuder på enkla recept, rapporter från hälsomeckat L.A, och mina “hidden gems” såklart. Jag har släppt två böcker, “Hälsokick” och “Superhälsa”.