Hälsotips. Jag får ofta frågan om jag har några bra hälsotips att bjuda på.  Och visst har jag det. Jag har en lång drös med fiffiga hälsotips att bjucka på. Här är ett av dem 🙂

bondens marknad

Verkligen inget revolutionerande alls, men ändå något att kanske påminnas om ibland, typ varje dag. Det är att tänka färskt och färgglatt till varje måltid – varje dag! Det kan faktiskt göra stor skillnad i längden. Vi får i oss mer mineraler, vitaminer, antioxidanter och klorofyll på det viset, sådant som kroppen älskar.

Nu såhär på försommaren när Bondens marknad börjar synas lite här och där, och lanthandlare bunkrar upp med frukt och grönt i regnbågens alla färger så är det bara att rycka åt sig härligheterna  – och helst njuta av dem i sitt naturliga tillstånd. Så ofta som möjligt. Ska vi komma överens om att vi gör så? Och kanske även bjuder någon på en färgglad sommartallrik… som den här.

 _MG_4878

Detta är en D.I.Y sallad med allt möjligt plock plus hemgjord hummus och en jättesmarrig dressing.  Tips och recept finns i Superhälsa. Det hela blir lite roligare om man får plocka sin egen sallad och lägga upp på tallriken. Snyggt blir det också. Plåtat av Stephanie Bjelkstam.