Jag har hört så mycket om den här restaurangen som ganska nyligen öppnat här i Venice, främst från Jessica Albas instagram, som verkar dinera här var och varannan dag. När något nytt öppnar i krokarna så vet man ganska snart om det är något att ha eller ej. “Charcoal” kommer definitivt bli ett tillhåll för oss här på beachsidan. Allt som bjuds tillagas över öppen eld… i stil med Niklas Ekstedts restaurang Ekstedt i Stockholm, kan jag tänka mig. Ett härligt koncept tycker jag. Om ni går in på menyn och kikar så ser ni att det inte är något vegoställe precis men de grönsaksrätter jag ser verkar ju hur fina som helst. Man kan väl säga att det finns nåt för alla? Detta måste testas mycket snart.

2015-12-03-CharcoalVenice-006.0.0