Hawaiian Poke Bowl är en klar favorit om man bor i Venice. Eller om man bor på Hawaii förstås, där den har sitt ursprung. Där plockar man upp en nygjord Poke bowl i snabbköpet så som vi i Sverige stannar på en moj och tar en…. korv med bröd?

Poke bowl

I Venice har Poke Poke funnits i alla år och är stans absolut bästa ställe för dessa bowls.  Det ligger nästan mitt på Venice boardwalk, vilket kanske inte är så attraktivt, men nu är det så och inget som hindrar folk att ta sig hit – som jag, idag. Nyttigt och vansinnigt gott och kul att det äntligen nått Sverige. Brunt ris, ahi tuna marinerat i lök, grönsaker och shoyu, toppat med sesamfrön och avokado. Ett kanonbra L.A tips, tycker jag.

Poke bowl 2Poke bowl 4

Här kommer ett recept på en variant av Poke bowl med makadamianötter. Mums!