{"id":3752,"date":"2014-03-05T12:06:20","date_gmt":"2014-03-05T11:06:20","guid":{"rendered":"https:\/\/hurbrasomhelst.se\/?p=3752"},"modified":"2021-04-06T16:10:25","modified_gmt":"2021-04-06T14:10:25","slug":"att-vispa-kokosgradde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/2014\/03\/05\/att-vispa-kokosgradde\/","title":{"rendered":"Att vispa kokosgr\u00e4dde"},"content":{"rendered":"

Hur g\u00f6r man n\u00e4r man ska vispa kokosgr\u00e4dde? \u00c4r det sv\u00e5rt? N\u00e4. Ska man tills\u00e4tta n\u00e5got? F\u00f6lj mina instruktioner nedan s\u00e5 ska det g\u00e5 bra!\u00a0<\/strong><\/h2>\n

\"_MG_7133_liten\"<\/a><\/p>\n

1. Separera den feta mj\u00f6lken fr\u00e5n vattnet. (N\u00e4r kokosgr\u00e4dde kommer fr\u00e5n burk brukar det se ut s\u00e5 h\u00e4r.)<\/p>\n

\"_MG_7135_liten\"<\/a><\/p>\n

2. Vispa den feta mj\u00f6lken med en elvisp.<\/p>\n

\"_MG_7140_liten\"<\/a><\/p>\n

3. Ha i en nypa \u00e4kta vanilj, lite citronsaft & n\u00e5gra droppar agave, honung, yacon sirap,\u00a0alt. annan valfri flytande s\u00f6tning.<\/em><\/p>\n

\"_MG_7151_liten\"<\/a><\/p>\n

Att vispa kokosgr\u00e4dde<\/strong><\/h2>\n

–<\/b> F\u00f6r att vispa kokosgr\u00e4dde beh\u00f6ver du fet<\/em> kokosmj\u00f6lk. Fet kokosmj\u00f6lk finns p\u00e5 b\u00e5de tetra och konserv* i vanliga mataff\u00e4rer och p\u00e5 h\u00e4lsokoster. F\u00f6r att veta att den \u00e4r riktigt fet kan du skaka lite l\u00e4tt p\u00e5 den, om det k\u00e4nns tungt och stumt har du hittat r\u00e4tt. Om det l\u00e5ter skvalpigt men det st\u00e5r att den \u00e4r fet, s\u00e5\u00a0g\u00e5r<\/em> det ocks\u00e5 vispa gr\u00e4dde av, men<\/em> du beh\u00f6ver d\u00e5 st\u00e4lla mj\u00f6lken i frysen i en dryg timme innan du ska vispa den s\u00e5 att det feta separerar sig fr\u00e5n vattnet.<\/p>\n

Du ska sedan endast anv\u00e4nda den feta \u00f6versta delen av mj\u00f6lken. Ett bra tips jag fick av en l\u00e4sare \u00e4r att \u00f6ppna f\u00f6rpackningen l\u00e4ngst ner och h\u00e4lla ut vattnet f\u00f6rst. En annan l\u00e4sare tipsade om att f\u00f6rvara f\u00f6rpackningen upp och ner s\u00e5 kommer vattnet \u00f6verst och \u00e4r l\u00e4tt att h\u00e4lla bort. B\u00e5da varianterna \u00e4r bra tycker jag.<\/p>\n

–\u00a0Spara det resterande vattnet och g\u00f6r smoothies, anv\u00e4nd som s\u00e5sbas eller drick som det \u00e4r.<\/p>\n

– Jag f\u00f6rvarar alltid mina kokosmj\u00f6lksf\u00f6rpackningar i kylen, det g\u00f6r den feta gr\u00e4ddiga delen p\u00e5 toppen l\u00e4ttare att separera fr\u00e5n vatnet. Se till att du inte skakar p\u00e5 burken.<\/p>\n

– Skillnaden mellan fet och ”light” varianter \u00e4r f\u00f6r \u00f6vrigt att dom l\u00e4ttare varianterna oftast bara \u00e4r utsp\u00e4dda med mer vatten = d\u00e5lig valuta f\u00f6r pengarna.<\/p>\n

– Fet kokosmj\u00f6lk kan ocks\u00e5 g\u00e5 under namnet\u00a0creamed coconut, den \u00e4r d\u00e5 oftast fet rakt igenom, med bara lite vatten l\u00e4ngst ner i botten. Oftast i tetra, vilken \u00e4r den variant jag anv\u00e4nder mest.<\/p>\n

– Det g\u00e4ller att hitta din favorit och prova dig fram till vad du gillar b\u00e5de i konsistens och smak. Vissa \u00e4r kr\u00e4migare, andra lite grynigare. Vissa smakar mer kokos, andra mer neutralt, osv.<\/p>\n

Vilken kokosgr\u00e4dde anv\u00e4nder jag?<\/strong><\/h2>\n

Den jag anv\u00e4nder oftast just nu \u00e4r Garants kokosgr\u00e4dde i tetra. Tipsa mig g\u00e4rna om ni har andra favoriter!<\/p>\n

*Lacken p\u00e5 insidan av konservburkar inneh\u00e5ller ofta \u00e4mnet Bisfenol A<\/em>. Olika forskningsrapporter s\u00e4ger olika, vissa att det \u00e4r ofarligt och andra att det bland annat \u00a0\u00e4r hormonst\u00f6rande. Jag v\u00e4ljer oftast tetra f\u00f6r att ta det s\u00e4kra f\u00f6re det os\u00e4kra. T\u00e4nk ocks\u00e5 p\u00e5 att det kan vara fint v\u00e4lja en kokosmj\u00f6lk som just bara \u00e4r ren kokosmj\u00f6lk, utan f\u00f6rtjockningsmedel, konserveringsmedel osv.\u00a0<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

H\u00e4r kan du f\u00e5 tips p\u00e5 en smoothie med kokosmj\u00f6lk:<\/h4>\n

https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/tag\/kokoskaffe\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hur g\u00f6r man n\u00e4r man ska vispa kokosgr\u00e4dde? \u00c4r det sv\u00e5rt? N\u00e4. Ska man tills\u00e4tta n\u00e5got? F\u00f6lj mina instruktioner nedan s\u00e5 ska det g\u00e5 bra!\u00a0 1. Separera den feta mj\u00f6lken fr\u00e5n vattnet. (N\u00e4r kokosgr\u00e4dde kommer fr\u00e5n burk brukar det se ut s\u00e5 h\u00e4r.) 2. Vispa den feta mj\u00f6lken med en elvisp. 3. Ha i en nypa \u00e4kta vanilj, lite citronsaft & n\u00e5gra droppar agave, honung,… L\u00e4s mer <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":30658,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2,661],"tags":[312],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3752"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3752"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3752\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30658"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3752"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3752"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3752"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}