{"id":29018,"date":"2016-08-10T06:00:53","date_gmt":"2016-08-10T04:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/?p=29018"},"modified":"2022-09-17T20:18:23","modified_gmt":"2022-09-17T18:18:23","slug":"enkel-vardagsmiddag-nar-inspirationen-tryter-och-kylskapet-ekar-tomt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/2016\/08\/10\/enkel-vardagsmiddag-nar-inspirationen-tryter-och-kylskapet-ekar-tomt\/","title":{"rendered":"Kr\u00e4mig kik\u00e4rtspytt med s\u00f6tpotatis"},"content":{"rendered":"

\"kramig_kikarstgryta_basilika_tomat_1\"\"Kr\u00e4mig<\/p>\n

Det h\u00e4r \u00e4r verkligen en enkel vardagsmiddag n\u00e4r inspirationen tryter och kylsk\u00e5pet ekar tomt!<\/h3>\n

Idag stod jag tr\u00f6tt och glodde in i kylsk\u00e5pet och tyckte att ”det finns absolut ingenting att laga n\u00e5got av”. I vanlig ordning n\u00e4r jag k\u00e4nner s\u00e5 brukar jag f\u00f6rs\u00f6ka utmana mig sj\u00e4lv att laga n\u00e5got av det som faktiskt finns. F\u00f6r 99 fall av 100 finns det just n\u00e5got. D\u00e5 blev det den h\u00e4r h\u00e4rligt kr\u00e4miga kik\u00e4rtspytten med s\u00f6tpotatis i. Grovrecept finns nedan!<\/p>\n

INGREDIENSER<\/h3>\n

1-2 portioner beroende p\u00e5 hur hungrig du \u00e4r<\/em><\/p>\n

ca 200 g kokta kik\u00e4rtor
\nca 2 dl kokt s\u00f6tpotatis
\nEn skv\u00e4tt havregr\u00e4dde, alt. annan valfri kr\u00e4mig vegetabilisk mj\u00f6lk eller gr\u00e4dde
\nEn pressad vitl\u00f6ksklyfta
\nca 1 msk tomatpur\u00e9
\n\u00d6rtsalt efter behag
\nEn n\u00e4ve k\u00f6rsb\u00e4rstomater, delade
\nHackad zucchini<\/p>\n

Basilika att toppa med
\nKokosolja att steka i<\/p>\n

G\u00d6R S\u00c5 H\u00c4R<\/h3>\n

1. Stek kik\u00e4rtor, tomater och zucchini p\u00e5 medelv\u00e4rme i kokosolja i en stekpanna.
\n2. N\u00e4r tomaterna mjuknat n\u00e5got och zucchinin f\u00e5tt lite yta har du ner den kokta s\u00f6tpotatisen, g\u00e4rna mosad. Pressa sedan i en vitl\u00f6ksklyfta, ha i tomatpur\u00e9n, salta och ha i en skv\u00e4tt havregr\u00e4dde. L\u00e5t st\u00e5 och puttra en stund. Smaka av och servera med f\u00e4rsk basilika!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Det h\u00e4r \u00e4r verkligen en enkel vardagsmiddag n\u00e4r inspirationen tryter och kylsk\u00e5pet ekar tomt! Idag stod jag tr\u00f6tt och glodde in i kylsk\u00e5pet och tyckte att ”det finns absolut ingenting att laga n\u00e5got av”. I vanlig ordning n\u00e4r jag k\u00e4nner s\u00e5 brukar jag f\u00f6rs\u00f6ka utmana mig sj\u00e4lv att laga n\u00e5got av det som faktiskt finns. F\u00f6r 99 fall av 100 finns det just n\u00e5got. D\u00e5… L\u00e4s mer <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":29023,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[30,1277,33,35,44],"tags":[392],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29018"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29018"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29018\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29023"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}