{"id":13899,"date":"2015-12-20T06:00:38","date_gmt":"2015-12-20T05:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/hanna.metromode.se\/?p=13899"},"modified":"2016-11-06T17:34:13","modified_gmt":"2016-11-06T15:34:13","slug":"saffranssemlor-i-miniformat-med-lingongradde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/2015\/12\/20\/saffranssemlor-i-miniformat-med-lingongradde\/","title":{"rendered":"Saffranssemlor i miniformat med lingongr\u00e4dde"},"content":{"rendered":"

\"saffranssemlor_lingongradde_3\"<\/a> \"saffranssemlor_lingongradde_4\"<\/a>\"saffranssemlor_lingongradde_6\"<\/a><\/p>\n

Semlor \u00e4r en favorit f\u00f6r mig. Saffran ocks\u00e5. Och lingon likas\u00e5. Som ni kanske m\u00e4rkt, det har varit mycket av den varan p\u00e5 senaste tiden. Men i alla fall – vad \u00e4r v\u00e4l d\u00e5 en b\u00e4ttre kombo \u00e4n att sl\u00e5 ihop dessa? I ett h\u00e4rligt miniformat dessutom. En lagom munsbit som passar perfekt p\u00e5 ett dessertbord eller p\u00e5 ett mingel. Saffranssemlorna \u00e4r glutenfria, raffinerat sockerfria, mejerifria, utan \u00e4gg, veganska och kan g\u00f6ras utan n\u00f6tter. L\u00e5t det v\u00e4l smaka!<\/p>\n

INGREDIENSER
\n<\/strong><\/h3>\n

Ger ca 15-18 st minisemlor<\/em><\/p>\n

1\/2 dl ljust teffmj\u00f6l
\n1\/2 dl kokosmj\u00f6l
\n1 tsk fiberhusk
\n1 1\/2 tsk bakpulver<\/p>\n

1\/2 krm \u00f6rtsalt
\n1 dl valfri mj\u00f6lk, t.ex mandelmj\u00f6lk<\/em>
\n1 msk kokosolja
\n1 1\/2 msk kokossocker, eller annan valfri s\u00f6tning<\/em>
\n1\/4 krm saffran
\n1 tsk pressad citronsaft<\/p>\n

MANDELFYLLNING<\/strong><\/h3>\n

2 msk mandelmj\u00f6l alt. malda\/mixade solrosk\u00e4rnor f\u00f6r n\u00f6tfri variant<\/em>
\n1\/2 msk valfri mj\u00f6lk, t.ex rismj\u00f6lk
\n1\/2 tsk honung, alt.\u00a0agave sirap eller annan valfri s\u00f6tning<\/em>
\n1 nypa \u00e4kta vaniljpulver<\/p>\n

LINGONGR\u00c4DDE<\/strong><\/h3>\n

100g (ca 1 dl) fet kokosmj\u00f6lk, inte vattnet bara den feta kr\u00e4miga delen<\/em>
\n1 1\/2 tsk lingonpulver
\nEn gnutta honung,\u00a0alt.\u00a0agave sirap eller annan valfri s\u00f6tning<\/em>
\nN\u00e5gra droppar pressad citronsaft<\/p>\n

G\u00d6R S\u00c5 H\u00c4R<\/strong><\/h3>\n

1. Vispa kokosgr\u00e4dden fluffig, g\u00e4rna med elvisp (l\u00e4s mer om hur du vispar kokosg\u00e4dde h\u00e4r (klick)<\/em><\/strong><\/a>. Ha sedan i lingonpulver och agave sirap och vispa en sv\u00e4ng till. St\u00e4ll in i kylsk\u00e5pet.
\n2. Blanda ihop mandelfyllningen och st\u00e4ll i kylsk\u00e5pet.
\n3. Blanda saffran, mj\u00f6lk, kokosolja, kokossocker, salt, citronsaft och saffran i en kastrull p\u00e5 svag v\u00e4rme.
\n4. Blanda alla torra ingredienser. Blanda dom torra ingredienserna med mj\u00f6lkblandningen tills smeten b\u00f6rjar sl\u00e4ppa fr\u00e5n kanterna. Samla d\u00e5 ihop den i mitten av bunken, plocka upp den och forma den till en j\u00e4mn deg. Dela sedan degen i 15-18 lika delar som du rullar till sm\u00e5 kulor och l\u00e4gger p\u00e5 en pl\u00e5t med bakpl\u00e5tspapper. S\u00e4tt in i mitten av ugnen och h\u00e4ll 1 msk vatten i botten av ugnen och st\u00e4ng luckan fort. Vattnet bildas till \u00e5nga ger bullarna en fin yta.
\n5. Gr\u00e4dda i 7 min. L\u00e5t svalna helt p\u00e5 galler.
\n6. Sk\u00e4r av ett litet lock p\u00e5 semlorna och fyll. Dela upp mandelfyllningen i s\u00e5 m\u00e5nga delar som du har semlor och tryck fast en klick p\u00e5 respektive semla. Jag anv\u00e4nde en spritsp\u00e5se till lingongr\u00e4dden men det g\u00e5r lika bra att klicka p\u00e5 med en tesked.
\n7. F\u00f6rvara kylt. Hoppas det ska smaka!<\/p>\n

FRI FR\u00c5N<\/strong><\/h3>\n

Glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri, utan \u00e4gg. G\u00e5r att g\u00f6ra n\u00f6tfri, se alternativ till mandelfyllningen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Semlor \u00e4r en favorit f\u00f6r mig. Saffran ocks\u00e5. Och lingon likas\u00e5. Som ni kanske m\u00e4rkt, det har varit mycket av den varan p\u00e5 senaste tiden. Men i alla fall – vad \u00e4r v\u00e4l d\u00e5 en b\u00e4ttre kombo \u00e4n att sl\u00e5 ihop dessa? I ett h\u00e4rligt miniformat dessutom. En lagom munsbit som passar perfekt p\u00e5 ett dessertbord eller p\u00e5 ett mingel. Saffranssemlorna \u00e4r glutenfria, raffinerat sockerfria,… L\u00e4s mer <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":29656,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[49,30,28,304,35,63,27,1133,38,39,40,42,44],"tags":[1130],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13899"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13899"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13899\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29656"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13899"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13899"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13899"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}