{"id":13444,"date":"2015-10-26T06:00:54","date_gmt":"2015-10-26T05:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/hanna.metromode.se\/?p=13444"},"modified":"2018-09-21T23:20:40","modified_gmt":"2018-09-21T21:20:40","slug":"pocherat-agg-med-picklad-rodlok-och-curryzucchini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/2015\/10\/26\/pocherat-agg-med-picklad-rodlok-och-curryzucchini\/","title":{"rendered":"Pocherat \u00e4gg med picklad r\u00f6dl\u00f6k och curryzucchini"},"content":{"rendered":"

\"pocherat_agg_hurbrasomhelst_1\"<\/a> \"pocherat_agg_hurbrasomhelst_3\"<\/a> \"pocherat_agg_hurbrasomhelst_2\"<\/a> \"pocherat_agg_hurbrasomhelst_4\"<\/a><\/p>\n

Pocherat \u00e4gg med picklad r\u00f6dl\u00f6k och curryzucchini.<\/h3>\n

I helgen gjorde jag allts\u00e5 f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen pocherat \u00e4gg! Det var faktiskt betydligt enklare \u00e4n jag trodde att det var. Jag har liksom g\u00e5tt och gruvat mig och trott att det ska vara supersv\u00e5rt. Ack s\u00e5 fel jag hade. Om du ocks\u00e5 vill prova dig p\u00e5 denna goding till frukost, lunch, middag eller mellis s\u00e5 kommer receptet h\u00e4r!<\/p>\n

POCHERAT \u00c4GG<\/strong><\/h3>\n

1 liter vatten
\n1 msk \u00e4ttika
\n1\/2 msk salt<\/p>\n

Valfritt antal \u00e4gg<\/p>\n

DU BEH\u00d6VER<\/strong><\/h3>\n

En sk\u00e5l med kallt vatten och isbitar i
\nEn kaffekopp
\nEn tallrik med hush\u00e5llspapper p\u00e5
\nEn h\u00e5lslev<\/p>\n

PICKLAD R\u00d6DL\u00d6K & PICKLAD CURRYZUCCHINI<\/strong><\/h3>\n

1 liten r\u00f6dl\u00f6k
\n1\/4 zucchini, svarvad i spiralizer eller hyvlad i tunna skivor med mandolin, kniv eller o<\/em>osthyvel<\/i><\/p>\n

1 dl \u00e4ttika
\n1 dl s\u00f6tstr\u00f6
\n3 dl vatten<\/p>\n

Curry<\/p>\n

SERVERINGSF\u00d6RSLAG<\/strong><\/h3>\n

P\u00e5 en skiva lingon – och zucchinibr\u00f6d (klick)<\/a>
\n<\/em>Med blandad sallad, picklad r\u00f6dl\u00f6k och picklad curryzucchini
\nEn dressing gjord p\u00e5 olivolja, \u00f6rtsalt, svartpeppar, citron och honung<\/p>\n

S\u00c5 H\u00c4R G\u00d6R DU<\/strong><\/h3>\n

1. B\u00f6rja med att pickla r\u00f6dl\u00f6k och zucchini genom att koka upp \u00e4ttika, vatten och s\u00f6tstr\u00f6. Sk\u00e4r sedan l\u00f6k i skivor eller bitar och l\u00e4gg den i en glasburk. H\u00e4ll p\u00e5 h\u00e4lften av \u00e4ttikvattnet. Ha sedan i n\u00e5gra rej\u00e4la puffar curry i det \u00e5terst\u00e5ende vattnet. L\u00e4gg zucchinin i en glasburk och h\u00e4ll p\u00e5 curry – och \u00e4ttiksvattnet p\u00e5 den. L\u00e5t st\u00e5 och dra medan du g\u00f6r i ordning \u00e4ggen.
\n2. Koka upp vatten, \u00e4ttika och salt i en kastrull. S\u00e4nk sedan v\u00e4rmen n\u00e5got.
\n3. Kn\u00e4ck ett \u00e4gg i kaffekoppen och h\u00e4ll f\u00f6rsiktigt ner \u00e4gget i kastrullen.
\n4. L\u00e5t det ligga i 1 1\/2 minut. V\u00e4nd sedan p\u00e5 \u00e4gget i kastrullen med hj\u00e4lp av en h\u00e5lslev. L\u00e5t det ligga ytterligare 1 1\/2 minut.
\n5. Lyft med hj\u00e4lp av h\u00e5lsleven upp \u00e4gget och doppa det i isvattnet ett stund. Sedan l\u00e4gger du det p\u00e5 tallriken med hush\u00e5llspapper s\u00e5 vattnet kan rinna av.
\n6. Upprepa tills du har gjort s\u00e5 m\u00e5nga \u00e4gg som du vill ha. Om du har en stor kastrull \u00e4r det inga problem att g\u00f6ra 2-3 \u00e4gg \u00e5t g\u00e5ngen. Eller s\u00e4kert fler om du \u00e4r rutinerad!
\n7. Servera f\u00f6rslagsvis p\u00e5 lingon – och zucchinibr\u00f6d<\/em> <\/a>med picklad r\u00f6dl\u00f6k, picklad curryzucchini, dressing och blandad sallad.<\/p>\n

TIPS!<\/strong><\/h3>\n

Om du fortfarande tycker att det verkar kr\u00e5ngligt och jobbigt att pochera \u00e4gg har jag googlat fram riktigt finurliga tips som jag sj\u00e4lv t\u00e4nker prova inom en snar framtid. Dels finns det s\u00e5 kallade ”Poachies”<\/em><\/a> – p\u00e5sar som du kan koka \u00e4ggen i, d\u00e5 kan man ju aldrig misslyckas, eller hur? Du k\u00f6per dom bland annat\u00a0h\u00e4r<\/em><\/a>. Jag s\u00e5g \u00e4ven en fantastisk video d\u00e4r man kokar \u00e4ggen i vatten i en muffinspl\u00e5t i ugnen – s\u00e5.himla.smart. Se videon h\u00e4r<\/em><\/a>.<\/p>\n

FRI FR\u00c5N<\/strong><\/h3>\n

Den h\u00e4r r\u00e4tten \u00e4r glutenfri, raffinerat sockerfri och mejerifri.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pocherat \u00e4gg med picklad r\u00f6dl\u00f6k och curryzucchini. I helgen gjorde jag allts\u00e5 f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen pocherat \u00e4gg! Det var faktiskt betydligt enklare \u00e4n jag trodde att det var. Jag har liksom g\u00e5tt och gruvat mig och trott att det ska vara supersv\u00e5rt. Ack s\u00e5 fel jag hade. Om du ocks\u00e5 vill prova dig p\u00e5 denna goding till frukost, lunch, middag eller mellis s\u00e5 kommer receptet… L\u00e4s mer <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":30649,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[235,74,30,28,33,34,35,61,36,27,38,40,44],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13444"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13444"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13444\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30649"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13444"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13444"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13444"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}