{"id":13217,"date":"2015-10-04T06:00:08","date_gmt":"2015-10-04T04:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/hanna.metromode.se\/?p=13217"},"modified":"2016-10-04T08:33:39","modified_gmt":"2016-10-04T06:33:39","slug":"kanelbullens-dag-med-glutenfria-kanelbullar-kardemummaknyten-eller-saffranssnurror","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/2015\/10\/04\/kanelbullens-dag-med-glutenfria-kanelbullar-kardemummaknyten-eller-saffranssnurror\/","title":{"rendered":"Kanelbullens dag med glutenfria kanelbullar, kardemummaknyten – eller saffranssnurror!"},"content":{"rendered":"

\"glutenfria_kanelbullar_hurbrasomhelst_5\"<\/a> \"glutenfria_kanelbullar_hurbrasomhelst_6\"<\/a>\"glutenfria_kanelbullar_hurbrasomhelst_4\" \"glutenfria_kanelbullar_hurbrasomhelst_2\"<\/a> \"glutenfria_kanelbullar_hurbrasomhelst_3\"<\/a>Idag \u00e4r det till min stora gl\u00e4dje kanelbullens dag. Jag \u00e4lskar kanel och jag \u00e4lskar bullar s\u00e5 den kombinationen \u00e4r ju helt enkelt en hit f\u00f6r mig. Jag t\u00e4nkte dels bjuda p\u00e5 ett recept baserat p\u00e5 bl\u00e5b\u00e4rsbullereceptet ur min kokbok Friendly Food (klick)<\/a>, <\/em>s\u00e5 t\u00e4nkte jag \u00e4ven tipsa om tv\u00e5 andra bullar l\u00e4ngre ner i inl\u00e4gget, n\u00e4rmare best\u00e4mt kardemummaknyten med pistagekr\u00e4m och saffranssnurror.\u00a0Alla tre bullarna \u00e4r otroligt enkla och helt makal\u00f6st goda.\u00a0Baka och njut!<\/p>\n

KANELBULLAR<\/strong><\/h3>\n

Receptet ger ca 10 bullar<\/em><\/p>\n

2 1\/2 msk rumsvarm kokosolja
\n1\/4 dl valfri mj\u00f6lk
\n1 krm \u00e4kta vaniljpulver
\n1 tsk mald kanel
\n1 tsk mald kardemumma
\n2 msk kokossocker, alt. annan valfri s\u00f6tning<\/em>
\n1\/4 dl grovmalt mandel – eller hasseln\u00f6tsmj\u00f6l
\n1\/4 dl kokosmj\u00f6l
\n1 1\/2 tsk bakpulver
\n1\/2 krm \u00f6rtsalt
\n2 msk fiberhusk
\n1 \u00e4gg
\n2 \u00e4ggvitor<\/p>\n

FYLLNING<\/strong><\/h3>\n

N\u00e5gra rej\u00e4la puffar kanel
\nAgave sirap,\u00a0alt. annan valfri flytande s\u00f6tning<\/em>
\nChokladt\u00e4ckta gojib\u00e4r alt. hackad choklad, kan uteslutas<\/em>
\nHackad mandel, kan uteslutas<\/em><\/p>\n

VANILJKR\u00c4M<\/strong><\/h3>\n

2 \u00e4ggulor
\n1 msk fet, rinnande kokosmj\u00f6lk
\n1 tsk kokossocker, alt. annan valfri s\u00f6tning<\/em>
\n1 nypa \u00e4kta vaniljpulver<\/p>\n

G\u00d6R S\u00c5 H\u00c4R<\/strong><\/h3>\n

1. S\u00e4tt ugnen p\u00e5 200C.
\n2.\u00a0Fyll en form med iskallt vatten, formen ska vara s\u00e5 stor att du f\u00e5r plats med en kastrull i den. Ha i ingredienserna till vaniljkr\u00e4men i en kastrull. L\u00e5t sjuda p\u00e5 l\u00e5g v\u00e4rme och vispa hela tiden tills det b\u00f6rjar tjockna. N\u00e4r det b\u00f6rjar tjockna forts\u00e4tter du att vispa och st\u00e4ller kastrullen i det iskalla vattnet. Vispa tills den kallnat.
\n3. Sm\u00e4lt kokosolja tillsammans med mj\u00f6lk, vanilj, kardemumma, kanel och kokossocker och st\u00e4ll \u00e5t sidan.
\n4. Blanda mj\u00f6l, bakpulver, salt och fiberhusk.
\n5. Vispa \u00e4gget och \u00e4ggvitorna luftigt. Tills\u00e4tt sedan mj\u00f6lkblandningen och sedan de torra ingredienserna. Blanda v\u00e4l. L\u00e5t degen sv\u00e4lla i 5-6 minuter.
\n6. Kavla ut degen mellan tv\u00e5 bakpl\u00e5tspapper till en platta om cirka 25×30 cm. Dra bort det \u00f6vre pappret.
\n7. Bred ut vaniljkr\u00e4men p\u00e5 degen, ha p\u00e5 hackad mandel, chokladt\u00e4ckta gojib\u00e4r, kanel och ringla lite agave sirap \u00f6ver.
\n8. Rulla ihop degen fr\u00e5n l\u00e5ngsidan med hj\u00e4lp av bakpl\u00e5tspappret. Sk\u00e4r rullen i 10 lika stora bitar och l\u00e4gg bitarna i muffinsformar. Toppa eventuellt med mer hackad mandel.
\n9. Gr\u00e4dda i mitten av ugnen i 12-15 minuter. L\u00e5t svalna n\u00e5got innan servering.<\/p>\n

FRI FR\u00c5N<\/strong><\/h3>\n

Glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri.<\/p>\n

 <\/p>\n

1.\u00a0KARDEMUMMAKNYTEN MED PISTAGEKR\u00c4M<\/a><\/strong><\/h3>\n

(glutenfria, mejerifria, raffinerat sockerfria, utan \u00e4gg)<\/p>\n

\"glutenfria_kardemummaknyten_med_pistagekram_hurbrasomhelst_1\"<\/p>\n

2.\u00a0SAFFRANSSNURROR MED MANDELMASSA<\/a><\/strong><\/h3>\n

(glutenfria, mejerifria, raffinerat sockerfria, utan \u00e4gg)<\/p>\n

\"glutenfria_saffransbullar_hurbrasomhelst\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Idag \u00e4r det till min stora gl\u00e4dje kanelbullens dag. Jag \u00e4lskar kanel och jag \u00e4lskar bullar s\u00e5 den kombinationen \u00e4r ju helt enkelt en hit f\u00f6r mig. Jag t\u00e4nkte dels bjuda p\u00e5 ett recept baserat p\u00e5 bl\u00e5b\u00e4rsbullereceptet ur min kokbok Friendly Food (klick), s\u00e5 t\u00e4nkte jag \u00e4ven tipsa om tv\u00e5 andra bullar l\u00e4ngre ner i inl\u00e4gget, n\u00e4rmare best\u00e4mt kardemummaknyten med pistagekr\u00e4m och saffranssnurror.\u00a0Alla tre bullarna… L\u00e4s mer <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":29431,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[49,30,28,35,63,27,38,39,40,42,44],"tags":[365],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13217"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13217"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13217\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}