{"id":13169,"date":"2015-09-28T16:48:57","date_gmt":"2015-09-28T14:48:57","guid":{"rendered":"https:\/\/hanna.metromode.se\/?p=13169"},"modified":"2017-09-25T14:24:19","modified_gmt":"2017-09-25T12:24:19","slug":"morot-potatissoppa-med-citron-och-ingefara-bilder-fran-helgens-skordemarknad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/2015\/09\/28\/morot-potatissoppa-med-citron-och-ingefara-bilder-fran-helgens-skordemarknad\/","title":{"rendered":"Morot – och potatissoppa med citron och ingef\u00e4ra + bilder fr\u00e5n helgens Sk\u00f6rdemarknad"},"content":{"rendered":"

\"morot_potatis_ingefara_citron_soppa_hurbrasomhelst_1\"<\/a>I s\u00f6ndags deltog jag i evenemanget ”\u00d6ppen tr\u00e4dg\u00e5rd och sk\u00f6rdemarknad” p\u00e5 Tj\u00e4rnvik g\u00e5rd i H\u00e4lsingland. Det var en superfin dag med str\u00e5lande vackert v\u00e4der, h\u00e4rliga m\u00e4nniskor, fantastiskt energi, god mat och massvis av fin sk\u00f6rd. Jag bj\u00f6d p\u00e5 bovetegr\u00f6t, morot – & potatissoppa, gr\u00f6nk\u00e5lschips och hummus – vilket till min stora gl\u00e4dje var uppskattat av g\u00e4sterna. Receptet p\u00e5 soppan kommer precis som utlovat h\u00e4r! Jag hann tyv\u00e4rr inte med att fotografera s\u00e5 mycket under dagen, men n\u00e5gra bilder fr\u00e5n evenemanget hittar du l\u00e4ngst ner i inl\u00e4gget.<\/p>\n

INGREDIENSER<\/strong><\/h3>\n

7 dl vatten
\n600 g mor\u00f6tter
\n450 g potatis
\n1\/2 stor gul l\u00f6k, hackad<\/em>
\n2 vitl\u00f6ksklyftor, rivna<\/em>
\nRivet skal av 2 citroner
\nSaft av 1\/2 citron
\n1\/2 dl f\u00e4rsk riven ingef\u00e4ra
\n1 msk agave sirap,\u00a0alt. annan valfri flytande s\u00f6tning<\/em>
\n1 msk \u00f6rtsalt, mer eller mindre efter behag, om du anv\u00e4nder vanligt salt kan du beh\u00f6va minska m\u00e4ngden<\/em>
\n5 dl kokosmj\u00f6lk<\/p>\n

G\u00d6R S\u00c5 H\u00c4R<\/strong><\/h3>\n

Skrubba morot och potatis, skala eventuellt beroende p\u00e5 hur dom ser ut. Sk\u00e4r sedan i ungef\u00e4r lika stora bitar.
\nH\u00e4ll upp 7 dl vatten i en kastrull och l\u00e4gg i mor\u00f6tterna och potatisen. L\u00e5t koka under lock tills dom blivit mjuka.
\nUnder tiden steker du l\u00f6k och vitl\u00f6k p\u00e5 svag v\u00e4rme i lite olivolja.
\nHa sedan i den stekta l\u00f6ken och vitl\u00f6ken, ingef\u00e4ra, citron, agave sirap, kokosmj\u00f6lk och kryddor i kastrullen med mor\u00f6tter och potatis och mixa med stavmixer.
\nL\u00e5t puttra en stund och smaka sedan av med mer kryddor efter behag.<\/p>\n

FRI FR\u00c5N<\/strong><\/h3>\n

Glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri, utan \u00e4gg, utan n\u00f6tter.<\/p>\n

\"skordemarknad_tjarnvikgard_soderhamn_hurbrasomhelst_1\"<\/a> \"skordemarknad_tjarnvikgard_soderhamn_hurbrasomhelst_5\"<\/a> \"skordemarknad_tjarnvikgard_soderhamn_hurbrasomhelst_4\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I s\u00f6ndags deltog jag i evenemanget ”\u00d6ppen tr\u00e4dg\u00e5rd och sk\u00f6rdemarknad” p\u00e5 Tj\u00e4rnvik g\u00e5rd i H\u00e4lsingland. Det var en superfin dag med str\u00e5lande vackert v\u00e4der, h\u00e4rliga m\u00e4nniskor, fantastiskt energi, god mat och massvis av fin sk\u00f6rd. Jag bj\u00f6d p\u00e5 bovetegr\u00f6t, morot – & potatissoppa, gr\u00f6nk\u00e5lschips och hummus – vilket till min stora gl\u00e4dje var uppskattat av g\u00e4sterna. Receptet p\u00e5 soppan kommer precis som utlovat h\u00e4r! Jag… L\u00e4s mer <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":29296,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[226,30,33,34,35,36,27,38,448,39,40,42,44],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13169"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13169"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13169\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13169"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}