{"id":12016,"date":"2015-05-25T06:00:06","date_gmt":"2015-05-25T04:00:06","guid":{"rendered":"https:\/\/hanna.metromode.se\/?p=12016"},"modified":"2018-09-17T16:05:41","modified_gmt":"2018-09-17T14:05:41","slug":"glutenfria-minipitabrod-onskeinlagg-picknicktips","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/2015\/05\/25\/glutenfria-minipitabrod-onskeinlagg-picknicktips\/","title":{"rendered":"Glutenfria minipitabr\u00f6d med vegetarisk f\u00e4rs"},"content":{"rendered":"

\"glutenfria_mini_pita_br\u00f6d_hanna_g\u00f6ransson_hurbrasomhelst_3\"<\/a> \"glutenfria_mini_pita_br\u00f6d_hanna_g\u00f6ransson_hurbrasomhelst_2\"<\/a><\/p>\n

Glutenfria minipitabr\u00f6d fyllda med f\u00e4rs, gr\u00f6nsaker och en kr\u00e4mig majon\u00e4ss\u00e5s. Perfekt att ha med som picknickmat nu n\u00e4r det b\u00f6rjar bli s\u00e5dana tider! Funkar lika bra som lunch, middag och mellanm\u00e5l ocks\u00e5 f\u00f6r den delen!<\/p>\n

 <\/p>\n

PITABR\u00d6D<\/strong><\/p>\n

Ingredienser 5-6 br\u00f6d<\/em><\/p>\n

3 \u00e4gg vispade luftigt
\n2 dl valfri mj\u00f6lk<\/p>\n

1\/2 dl kokosmj\u00f6l
\n1 dl bovetemj\u00f6l
\n1 dl mandelmj\u00f6l
\n1 1\/2 msk fiberhusk
\n2 tsk bakpulver
\n1 nypa \u00f6rtsalt<\/p>\n

TOPPINGF\u00d6RSLAG<\/strong>
\nVallmofr\u00f6n och hampafr\u00f6n<\/p>\n

F\u00c4RS<\/strong><\/p>\n

Ger ca 500 g f\u00e4rs<\/em><\/p>\n

2 vitl\u00f6ksklyftor, finhackade<\/em>
\n1 gul l\u00f6k, finhackad<\/em>
\n500 g sojaf\u00e4rs eller annan valfri f\u00e4rs\u00a0<\/em>
\n3\/4-1 tsk \u00f6rtsalt
\nSvartpeppar
\n1 tsk curry
\n1 tsk oregano
\n1 msk tomatpur\u00e9
\n1 dl vatten
\n1\/2 tsk agave sirap,\u00a0alt. annan valfri flytande s\u00f6tning<\/em><\/p>\n

S\u00c5S<\/strong><\/p>\n

Ger ca 1\/2 dl s\u00e5s<\/em><\/p>\n

1\/2 dl majon\u00e4s
\n1 tsk steviaketchup
\nSvartpeppar<\/p>\n

TILLBEH\u00d6R<\/strong>
\nR\u00f6dl\u00f6k, sallad, vitk\u00e5l.<\/p>\n

G\u00d6R S\u00c5 H\u00c4R
\n<\/strong>1. S\u00e4tt ugnen p\u00e5 225C.
\n2. Blanda alla ingredienser torra ingredienser.
\n3. Vispa \u00e4ggen luftigt. Blanda d\u00e4refter ner mj\u00f6lken och dom torra ingredienserna. L\u00e5t st\u00e5 och dra i 7-10 min.
\n4. Fukta h\u00e4nderna i kallt vatten och forma pitabr\u00f6d, ca 2-3 cm tjocka. L\u00e4gg p\u00e5 en pl\u00e5t med bakpl\u00e5tspapper. Toppa eventuellt med vallmofr\u00f6n och hampafr\u00f6n.
\n5. Gr\u00e4dda i mitten av\u00a0ugnen i ca 15-20 min och l\u00e5t sedan svalna p\u00e5 galler.
\n6. Under tiden gr\u00e4ddas g\u00f6r du i ordning f\u00e4rsen. B\u00f6rja med att steka l\u00f6k och vitl\u00f6k i kokosolja. Ha d\u00e4refter i resterande ingredienser, smaka av.
\n7. Blanda ihop ingredienserna till s\u00e5sen.
\n8. N\u00e4r pitabr\u00f6den svalnat sk\u00e4r du upp dom och fyller du dom med gr\u00f6nsaker, f\u00e4rs och s\u00e5s. F\u00e4rdigt att servera!<\/p>\n

FRI FR\u00c5N<\/strong>
\nGlutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri.<\/p>\n

F\u00d6RVARING & H\u00c5LLBARHET<\/strong>
\nF\u00f6rvaras kylt i t\u00e4tt \u00e5terf\u00f6rsluten f\u00f6rpackning, h\u00e5ller fint i upp till en vecka. V\u00e4rm p\u00e5 f\u00f6r nybakad k\u00e4nsla.<\/p>\n

IST\u00c4LLET F\u00d6R<\/strong>
\nOm du inte vill anv\u00e4nda \u00e4gg i smeten skulle jag tro att det g\u00e5r lika bra att anv\u00e4nda chia\u00e4gg som bindmedel. 1 h\u00f6ns\u00e4gg = 1 msk chiafr\u00f6n blandat med 3 msk vatten till en gel\u00e9liknande massa. Bovetemj\u00f6let kan bytas ut mot quinoa – eller teffmj\u00f6l. Kokosmj\u00f6let mot kik\u00e4rtsmj\u00f6l, ta d\u00e5 n\u00e5got mindre m\u00e4ngd. Mandelmj\u00f6let kan bytas ut mot bovete, quinoa – eller teffmj\u00f6l, ta d\u00e5 n\u00e5got mindre m\u00e4ngd. Konsistensen p\u00e5 smeten ska vara stabbig men inte torr.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Glutenfria minipitabr\u00f6d fyllda med f\u00e4rs, gr\u00f6nsaker och en kr\u00e4mig majon\u00e4ss\u00e5s. Perfekt att ha med som picknickmat nu n\u00e4r det b\u00f6rjar bli s\u00e5dana tider! Funkar lika bra som lunch, middag och mellanm\u00e5l ocks\u00e5 f\u00f6r den delen!   PITABR\u00d6D Ingredienser 5-6 br\u00f6d 3 \u00e4gg vispade luftigt 2 dl valfri mj\u00f6lk 1\/2 dl kokosmj\u00f6l 1 dl bovetemj\u00f6l 1 dl mandelmj\u00f6l 1 1\/2 msk fiberhusk 2 tsk bakpulver 1… L\u00e4s mer <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":30626,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[235,30,33,35,61,36,38,44],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12016"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12016"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12016\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30626"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12016"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12016"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/hurbrasomhelst\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12016"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}