Meny

Ett dopp i den 25-gradiga sjön, ljuva sommar!

becksvart_sjo_25_grader_svensk_sommar_2 becksvart_sjo_25_grader_svensk_sommar_3 becksvart_sjo_25_grader_svensk_sommar_1 becksvart_sjo_25_grader_svensk_sommar_6 becksvart_sjo_25_grader_svensk_sommar_5Ett dopp i den 25-gradiga sjön, ljuva sommar! Hur fantastiskt är det inte? Att det går att slänga sig i denna becksvarta sjö och bara mötas av ljummet 25-gradigt vatten? Helt otroligt himla galet underbart. Himlen var riktigt dramatisk och regnet hängde i luften. Vi klarade oss dock precis. Det är något alldeles extra att bada när det är sånt väder, tycker ni inte?

En sommardag i juli

Sommarkväll i juli, svensk sommarSommarkväll i juli, svensk sommar Sommarkväll i juli, svensk sommar Sommarkväll i juli, svensk sommar Sommarkväll i juli, svensk sommar Sommarkväll i juli, svensk sommarHäromdagen badade vi hela dagen i min sambos föräldrars stuga. Den ligger alldeles vid en sjö med färskvatten i. När man badar där känns det knappt att man är i vattnet för att det är så mjukt och lent. Helt kristallklart är det också. Till lunch grillade vi lite grönsaker, halloumi, svamp, korv mm. Till efterrätt plockade jag och min sambos brors barn smultron på strå. Vad mer kan man begära?

Middag på balkongen, räkmackor och solnedgång!

Glutenfri räkmacka på balkongen Glutenfri räkmacka på balkongen Glutenfri räkmacka på balkongen Glutenfri räkmacka på balkongenGlutenfri räkmacka på balkongen Glutenfri räkmacka på balkongen I förrgår åt vi middag på balkongen. Vilket vi oftast gör så här års om vi äter hemma. Äter helst ute så mycket det bara går när det är vår och sommar. Vi gjorde i ordning räkmackor och köpte ett vitt vin på mataffären som absolut var helt ok. En fantastiskt fin kväll med en helt magisk solnedgång! Jag älskar att ha semester. Förra veckan var jag på Gotland med några vänner (kommer bilder därifrån så småningom), i övrigt bara solar och badar vi och umgås med fina vänner, äter god mat och njuter. Underbara sommar! Hoppas ni har det lika fint vart ni än befinner er.

GLUTENFRIA RÄKMACKOR

Glutenfritt rostbröd, jag använde det här
Majonnäs
Kokt ägg
Räkor
Sallad
Gula tomater
Persilja
Dill
Citron

GÖR SÅ HÄR

1. Stek bröden i kokosolja och lite örtsalt. Det går även bra att rosta, men jag gillar den stekta ytan.
2. Bred på lite majonnäs, kokt ägg, tomat, sallad och räkor. Toppa med dill och persilja och pressa lite citron ovanpå alltihop.

Klart! Smaklig måltid.