Meny

Välkommen på smoothiefest!

_MG_4550_liten1Välkommen på smoothiefest

Smoothies baserade på ört-te. Himmelskt goda och vackra att se på!

Ingrediensbas till samtliga smoothies:

3 dl vatten
1 påse valfritt ört-te

Päron & avokadosmoothie:

1 dl te
1/2 avokado
1 dl färsk bladspenat
1 päron
2 dadlar
1 tsk hampaprotein

Topping: Havtorn och machésallad

Blåbär, citron & mandelsmoothie

1 dl te
2 1/2 dl frysta blåbär
1/2 banan
1/2 dl kokosmjölk
Rivet skal av 1/2 citron
1 msk mandelsmör
1 tsk raw risprotein

Topping: Mandlar, mandelsmör och blåbär

Hallon & jordgubbssmoothie

1 dl te
2 dl frysta hallon
1 dl frysta jordgubbar
1/2 banan
1 tskraw risprotein

Topping: Hampafrön och hallon

Gör så här: Koka upp vattnet med tepåsen i och låt det stå och dra och svalna i 5-10 minuter. Mixa sedan respektive smoothie och häll upp i serveringsglas.

 

_MG_4648_liten1

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar

Saffrans-chia-pudding med cashewgrädde & lingon

_MG_6029_1_litenSaffrans-chia-pudding med cashewgrädde & lingon

Ingredienser 1-2 portioner:4 1/2 msk chiafrön / 2 dl mandelmjölk (0.8 Us cup), eller annan valfri mjölk / En knivsudd saffran / 1/2 krm äkta ekologiskt vaniljpulver, valfritt / 1 msk sötning, valfritt – jag använde agave sirap, alt. annan valfri flytande sötning / En nypa salt / 2 finhackade fikon / Några teskedar lingon till dekoration, färska, frysta, rårörda eller i form av sylt bestämmer du själv

Gör så här: Blanda alla ingredienser till puddingen i en skål. Blanda väl så att alla chiafrön blir täckt med vätska. Ställ i kylskåpet, gärna över natten.

Cashew-grädde: / 2 dl cashewnötter (0.8 US cup), blötlagda i minst 4 timmar / 1 1/4 dlvatten (0.5 US cup) / 1 tsk agave sirap, annan valfri sötning går också bra / 1 nypa salt / 1 krm äkta ekologiskt vaniljpulver / 1 tsk citronsaft

Gör så här: Mixa alla ingredienser i en hushållsmaskin eller med stavmixer. Låt sedan stå i kylskåpet någon timme så att den får stadga sig.

Fri från: Den här rätten är helt och hållet raw, utan laktos, ägg och raffinerat socker. Om du är nötallergiker kan du använda dig av fet kokosmjölk blandat med lite agave sirap och vanilj istället för cashewgrädden.

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar

Karamellsås – RAW

_MG_5911_litenKaramellsås – RAW

Denna härliga, krämiga, sega, söta karamellsås är bortom denna värld. Så otroligt god och enkel att göra.

Ingredienser:  / 5 msk agavesirap / Ca 10 st dadlar, blötlagda minst 4 timmar, OBS! spara vattnet / 3 msk kokosolja / En nypa äkta ekologiskt vaniljpulver / En nypa salt / 3 msk chiafrön blandat med i 0.75 dl vatten, använd gärna daddelvattnet (0.3 US cup)

Gör så här: Häll av daddelvattnet och använd en del av det till chiafröna. Det söta vattnet är väldigt gott att använda i bakverk och till smoothies så du kan med fördel spara det som blir över till ett senare tillfälle. Mixa alla ingredienser i en mixer eller med en stavmixer. Servera som den är eller använd den till bakverk, på glass, till frukt, choklad – den är tammejtusan god till allt! Om du vill ha den lösare i konsistensen tillsätter du bara mer av daddelvattnet till önskad konsistens.

Fri från: Den här rätten är fri från gluten, raffinerat socker, mjölk, ägg och nötter.

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar