Meny

Livsstil

Spirulinasmoothie toppad med choklad, bipollen och hallon

Glutenfritt bröd med stekt äggSpirulinasmoothie med bipollen, hallon och chokladSpirulinasmoothie toppad med choklad, bipollen och hallon! Slurp. Denna gröna skönheten är inte bara fantastiskt vacker, den är även görgod och gör gott för kroppen.

INGREDIENSER

ger 1 glas

1 fryst banan
1 msk citronsaft
1/2 dl boveteflingor alt. havregryn
1/2 dl fet kokosmjölk
1/2 dl vatten
2 msk valfritt proteinpulver
1/4-1/2 tsk spirulina

MIN ÖVRIGA FRUKOST

Rostat bröd (klick) med stekt ägg, avokado, tomat, basilika och groddar
Kokoskaffe (klick)
Apelsin

GÖR SÅ HÄR

Mixa alla ingredienser till en slät smoothie. Toppa eventuellt med hallon, bipollen och lite hackad mörk choklad. Smaklig måltid!

VILL DU VETA MER OM SPIRULINA?

Läs mer i mitt inlägg om greens och spirulina (klick)

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar

Proteinrik havregrynsgröt med jordnötskräm och bigarråer

Proteinrik havregrynsgröt med jordnötskräm & bigarråerProteinrik havregrynsgröt med jordnötskräm & bigarråer Proteinrik havregrynsgröt med jordnötskräm och bigarråer! Min frukost igår morse. Enkelt, snabbt, gott och mättande! Passar för den delen lika bra som ett mellanmål. Du kan givetvis använda till exempel hirs – eller boveteflingor istället för glutenfria havregryn också, beroende på vad du gillar bäst och är sugen på!

INGREDIENSER

Detta var för mig 1 portion

1 dl glutenfria havregryn, alt. andra valfria flingor, t.ex hirs – eller boveteflingor*
2 1/2 dl vatten
1 ägg
En nypa salt

JORDNÖTSKRÄM

1 tsk jordnöttssmör, jag använder från märket green choice
ca 1 msk vatten alt. valfri mjölk

TOPPING

Biggaråer
Solrosfrön
Pumpakärnor
Svarta sesamfrön
Mynta alt. citronmeliss

Valfri mjölk att servera till gröten, jag hade mandelmjölk

GÖR SÅ HÄR

1. Koka upp havregryn, vatten, ägg och salt i en kastrull. Låt sedan puttra på medellåg värme under omrörning tills du har en krämig fin gröt.
2. Blanda jordnötssmöret med vattnet tills du har en tjock och härlig kräm. Använd en sked eller gaffel för att jobba ihop den.
3. Häll upp gröten i en skål, toppa med bigarråer, jordnötskräm, frön och iskall valfri mjölk.

Smaklig måltid!

*Om du byter havregrynen mot andra flingor kan tillagningstiden och mängden vätska variera, kika på förpackningen för att få instruktioner.

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar

En tillbakaglimt

IMG_6634_litenEn tillbakaglimt

Det här är en av de första bilderna jag postade på Instagram när jag bestämde mig för att göra ett mat och hälsoinriktat konto. Bilden är tagen med min Iphone 4S i den lilla källarlägenheten vi bodde i då. Det fanns två små fönster som användes flitigt till fotografering. Skulle gissa att brödet är ett av dom första glutenfria bröden jag bakade. Så himla kul att se tillbaka på utvecklingen och hur otroligt mycket jag lärt mig dom senaste 2 1/2 åren.

Tack alla ni som följt och följer mig längs vägen. Det kanske låter klyschigt, men det är verkligen ni som motiverar mig. Att få läsa er fantastiska respons på bilder och recept och få höra vad ni tycker när ni provar och lagar era egna varianter, det är glädjens tid.

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar