_MG_6125_litenJordnötsproteinkulor med hallonfyllning

Ingredienser: / 2 skopor naturellt proteinpulver, alternativt med vanilj / 4 1/2 msk kokosmjöl / 2 msk sötning, t.ex agave sirap eller honung, alt. annan valfri flytande sötning / 1 krm äkta ekologiskt vaniljpulver / 0.75-1 dl vatten (approx 0.4 cup) / 3-4 msk jordnötssmör / Hallon 

Gör så här: Blanda alla ingredienser utom hallonen i en skål. Knåda en jämn deg. Den ska vara fast men inte torr. Tillsätt mer vatten eller kokosmjöl vid behov för att kunna göra degen formbar. Forma små plattor som du lägger ett hallon i och formar degen till en kula runt hallonet. Gott att servera med lite havssalt, raw cacaonibs och kokosgrädde på toppen.

Fri från: Den här rätten är fri från raffinerat socker, mjölk, gluten och ägg. För att göra den nötfri går det bra att använda solroskärnesmör (solroskärnor mixade med lite salt och olja) istället för jordnötssmör.