Meny

Stekpannekärlek

_MG_4493_liten _MG_4499_litenStekpannekärlek

Jag är sedan några dagar tillbaka i Oslo en sväng efter nästan två månader i Sverige. Åker snart tillbaka igen för ett möte angående ett projekt som jag inom sinom tid ska avslöja för er, stay tuned. Minns ni att jag hade en tävling där jag lottade ut en Hackman stekpanna i julas? Sofia blev den lyckliga vinnaren, hennes fina bidrag kan ni se här. Jag har nu själv haft möjligheten att äntligen få testa pannan som legat och väntat på mig här hemma. Jag kan meddela att jag är förälskad. Den är gjord i rostfritt stål och 70 procent av metallen i pannan är tillverkad av återvunnen metall. Bra!

Invigde den med en härlig frukost i form av ägg, paprika, tomater, champinjoner och bladspenat stekt i lite kokosolja och kryddat med örtsalt.

Middag på kontoret

_MG_6921_liten _MG_6910_liten_MG_6944_liten_MG_6962_liten _MG_6954_litenMiddag på kontoret

För er som inte vet det sedan tidigare så jobbar jag som webbdesigner på distans i Norge för ett företag i Sverige. Det innebär alltså att jag har hemmakontor, eller ja, portabelt kontor. Idag är en sådan härlig dag då jag har sprungit på spännande kundmöten och allt bara har gått i ett. Späckade schemadagar ger mycket positiv energi, men man får inte glömma bort att fylla på med mat ändå mellan varven. Lättstekt öring med sötpotatis-mos, broccoli, paprika, solroskärnor och citron blev den goda quick-fix-middagen för dagen. Ett härligt överkroppspass väntar dessutom på mig nu när jag slutat jobbet, så jag slängde till med en liten mini-dessert på hasselnötssmör, banan, plommonkompott och mandelmjölk.

Det blir mörkt så otroligt fort nu, jag har inte helt vant mig vid det och blir lika förvånad varje gång jag ser hur lite klockan är. Men jag gillar höstmörkret, det är mysigt och  jag tycker det är skönt att få göra det varmt och ombonat runt om  mig.

Tips till min Oslo-läsare!

På lördag spelar Movits! på John Dee, om du inte lyssnat på dom – gör det. Om du inte bokat biljett för att gå på konserten – gör det.