0_blogg_MG_2018_bloggHallon-kokos-rödvinbärs-paj

Till en form som är ca 30 cm i diameter

Bärbotten: 300 g hallon + 2,5 dl rödvinbär + 1 msk potatismjöl

Smulpajen: 0.75 tsk vanilj + 0.5 tsk kanel + 0.5 tsk kardemumma + 50 g smör/kokosolja + 1 dl mandelmjöl + 1 dl kokosflingor + 2 dl valfria frön och nötter + 3 msk honung, gärna ekologisk och lokalproducerad.

Gör så här: Smöra formen och häll i bären, pudra sedan över potatismjölet och blanda väl. Blanda alla ingredienser till smulpajskalet och sprid över bären. In i ugnen på 200 g i 12-20 min beroende på om bären är frysta eller ej.