Meny

En tillbakaglimt

IMG_6634_litenEn tillbakaglimt

Det här är en av de första bilderna jag postade på Instagram när jag bestämde mig för att göra ett mat och hälsoinriktat konto. Bilden är tagen med min Iphone 4S i den lilla källarlägenheten vi bodde i då. Det fanns två små fönster som användes flitigt till fotografering. Skulle gissa att brödet är ett av dom första glutenfria bröden jag bakade. Så himla kul att se tillbaka på utvecklingen och hur otroligt mycket jag lärt mig dom senaste 2 1/2 åren.

Tack alla ni som följt och följer mig längs vägen. Det kanske låter klyschigt, men det är verkligen ni som motiverar mig. Att få läsa er fantastiska respons på bilder och recept och få höra vad ni tycker när ni provar och lagar era egna varianter, det är glädjens tid.

Golden

_MG_2446_litenGolden

Är så megafan av den här linssoppan att det är inte sant. Lika god både till lunch, middag, vardags eller fest.

Måndag

_MG_0870_litenSkrivbords-frukost. _MG_0856_litenVinter även i Oslo, äntligen._MG_0893_litenTvå underbara röror med bland annat kikärtor, curry och rostad paprika. Recept kommer imorgon. Jag återanvänder alltid mina glasburkar från nötsmörer etc. till att förvara mat i. Praktiskt, miljövänligt och giftfritt. _MG_0890_litenKliva upp på morgonen till en något ruggig lägenhet och tända en sprakande brasa, det är något av det bästa jag vet med vintern. Speciellt när snön faller utanför fönstret.