Meny

Skördemiddag på ekologiska och närodlade grönsaker

Skördemiddag på ekologiska och närodlade grönsaker Skördemiddag på ekologiska och närodlade grönsaker Skördemiddag på ekologiska och närodlade grönsaker

Häromdagen visade jag lite bilder från skördemarknaden jag var på i helgen på Tjärnvik Gård (se inlägget här). Av alla goda grönsaker jag köpte där lagade vi bland annat den här smarriga middagen. Det är så härligt när det knappt behövs någon smaksättning, allt är så gott som det är och fyllt av naturlig smak. Hade dessutom fått några fina chilifrukter av min mamma som vi även använde OCH så hade jag fått en gigantisk squash av en kollega, helt perfekt!

PÅ TALLRIKEN

Kokta bönor
Rå gurka, tomat, persilja, sockerärtor och broccoli
Potatis stekt i kokosolja, vitlök, chili och örtsalt
Squash stekt i kokosolja, örtsalt och peppar
En yoghurtsås liknande den i det här inlägget (klick)

Superenkelt, näringsrikt, hälsosamt och underbart. Smaklig måltid!

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar

Skördemarknad på Tjärnvik gård September 2016

Skördemarknad på Tjärnvik gård September 2016 Skördemarknad på Tjärnvik gård September 2016 Skördemarknad på Tjärnvik gård September 2016 Skördemarknad på Tjärnvik gård September 2016 Skördemarknad på Tjärnvik gård September 2016 Skördemarknad på Tjärnvik gård September 2016 Skördemarknad på Tjärnvik gård September 2016 Skördemarknad på Tjärnvik gård September 2016 Skördemarknad på Tjärnvik gård September 2016 Skördemarknad på Tjärnvik gård September 2016 Skördemarknad på Tjärnvik gård September 2016 Skördemarknad på Tjärnvik gård September 2016 Skördemarknad på Tjärnvik gård September 2016 Skördemarknad på Tjärnvik gård September 2016I helgen var jag på Skördemarknad på Tjärnvik gård. Jag handlade massvis med grönsaker och gick mest runt och bara njöt av allt fint. Jag har skrivit om Tjärnvik gård många gånger på bloggen, åh, detta fantastiska ställe i Hälsingland med lokalodlade och ekologiska grönsaker. Förra året var jag själv med på skördemarknaden och serverade mat bland annat – läs mer om det här. Övriga länkar relaterade till Tjärnvik gård hittar du längst ner i inlägget, jag kan verkligen rekommendera att ta en rundtur bland alla härliga bilder.

LÄS OCKSÅ

Rundtur på Tjärnvik Gård (klick)
Tips på Ekogrönsaker i Hälsingland (klick)
Ekologiska, lokalodlade grönsaker i Hälsingland på Tjärnvik Gård (klick)
Morot – & potatissoppa med citron och ingefära + bilder från helgens Skördemarknad (klick)
Söt bovetegröt med kanel, kardemumma, vanilj och kokos (klick)
Så här enkelt gör du grönkålschips (klick)

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar

Falafelsallad till lunch | MOBILBLOGG

Hörni! Mitt första mobilblogginlägg på jag vet inte hur många år. Kanske är en no big deal för er men för mig är det stort. På Metro gick det inte att mobilblogga så det ska bli roligt att kunna göra det lite mer igen. Det var oavsett längesen jag mobilbloggade, dels för att jag är rätt kräsen på mitt bloggmaterial och dels för att jag bara inte tagit mig för. Men idag händer det! Fördelen med att mobilblogga är ju att jag kan uppdatera oftare på ett mycket enklare och mer tidseffektivt sätt vilket (förhoppningsvis) blir ännu roligare för er. Så med stor sannolikhet kommer det dyka upp lite sådana inlägg titt som tätt. Mobilblogginläggen blir dock bara ett komplement till mina ”vanliga” inlägg. Säg gärna till vad ni tycker om det!

I alla fall, falafelsallad till lunch. Så. Himla. God. Åt den med en efterlängtad vän på Rådhuskondis, ett underbart fik med jättegod lunch och härligt fika. Alla råvaror som används är så närproducerade som möjligt, vilket verkligen är toppenbra och framförallt gott – så mycket smak! Älskar att det är koriander, basilika och flingsalt på salladen – mina favoriter.

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar