Meny

Saftiga banan, vanilj & acaiplättar

_MG_5161_liten_MG_5190_liten_bådaSaftiga banan, vanilj & acaiplättar

Ingredienser 6 st: / 1 mellanstor banan / 2 ägg / 1 msk kokosmjöl / 2 msk valfri mjölk / 1 tsk acai / 1 tsk fiberhusk / 1/2 krm vanilj / 1 nypa flingsalt / Kokosolja eller ghee till stekning

Topping: Jordnötssmör, bär, sukrin melis och torkade granatäpplekärnor

Gör så här: Mixa ihop alla ingredienser med en stavmixer eller i en hushållsmaskin. Du kan också göra det för hand genom att noggrant mosa bananen och vispa ihop med resterande ingredienser. Låt smeten stå och dra i 5 minuter. Hetta upp en stekpanna med kokosolja i till max. Sänk sedan värmen till medel och stek plättarna gyllenbruna, några minuter på varje sida.

Fri från: Gluten, raffinerat socker, mejeriprodukter.

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar

I'm alive! + Quinoa m. mango hallon banan kräm!

_MG_3916_liten_MG_3927_liten _MG_3917_liten_MG_3923_liten

I’m alive! + Quinoa m. mango hallon banan kräm!

Om någon av er funderat över den glesa uppdateringen senaste dagarna så vill jag meddela att det är inget att oroa sig för, det är bara livet som bjudit på en rad händelser som skapat mindre tid till bloggen. Tror ni förstår. Med det sagt vill jag presentera en hejdundrande god frukost. Kokt vit quinoa med en himmelsk frukt & bärkräm, fröknäcke med ett hemligt pålägg (mer info kommer senare), broccoli och groddar samt ett glas med rödbetsjuice.

Ingredienser bärkräm: / 1 1/2 dl hackad mango / 1 1/2 dl hallon / 1/2 dl blåbär / 1 liten banan / 1 nypa äkta vaniljpulver / 3 msk agavesirap, eller annan valfri sötning / 1 msk potatismjöl

Gör så här: Mixa alla ingredienser i en hushållsmaskin eller med stavmixer.  Det spelar ingen roll om det är frysta eller färska ingredienser. Häll sedan över krämen i en kastrull och koka upp tills den tjocknar. Späd med lite vatten om du tycker den är för tjock, addera lite potatismjöl + kallt vatten om du tycker den är för lös. Servera på gröt, bröd, kakor, tårtor, ät som den är med iskall mjölk.. Himlen!

Fri från: Gluten, raffinerat socker, mejeriprodukter, ägg och nötter.

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar

I min stekpanna idag

_MG_3275_litenI min stekpanna idag

Vörtbröd som legat i frysen sedan jul fick åka fram idag och rostas i lite ghee i stekpannan. Serverades med stekt ägg, tomat och avokado. Simple as that.

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar