Meny

Recension

Energigivande doftljus från Renée Voltaire

Renée Voltaire har nyligen släppt en kollektion med hudvård och doftljus, något jag tycker känns väldigt kul och spännande! Jag har provat det energigivande doftljuset med doft av lime och citron. Det är ett handgjort doftljus av sojavax och faktum är att jag verkligen tycker att det är uppiggande – läs vidare längre ner!

Doftljus Renée Voltaire, lemon lime

Renee Voltaire Energising Scented Candle 349 kr (klick)

Doftar verkligen friskt och gott och jag tycker helt klart att jag blir piggare och känner mig mer energifylld när jag tänder det på morgonen. Tillsammans med en god frukost är det verkligen ett härligt sätt att starta dagen på! Också väldigt trevligt att tända en stund innan vi får gäster på besök, ger en fräsch nystädad doft till lägenheten!

Betyg: 4/5

Doftljus Renée Voltaire, lemon lime

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar

Glutenfri pizza med lime – och ingefärsmarinerade räkor + massa koriander, mynta och granatäpple

glutenfri_pizza_3 glutenfri_pizza_1Glutenfri pizza med lime – och ingefärsmarinerade räkor + massa koriander, mynta och granatäpple! Riktigt somrig och fräsch pizza som inte går av för hackor vill jag lova. Jag har utgått från pizzareceptet i min kokbok Friendly Food både vad det gäller botten och tomatsåsen, men har gjort lite ändringar bland ingredienserna till pizzabotten efter vad jag hade hemma.

INGREDIENSER

TOMATSÅS

För fullständigt recept, se min kokbok Friendly Food

Lök
Vitlök
Krossade tomater
Tomatpuré
Örtsalt
Svartpeppar
Pressad citron
Honung alt. agave eller annan valfri sötning

Kokosolja att steka i

PIZZABOTTEN

1 dl teffmjöl
1/2 dl bovetemjöl
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
Örtsalt

3 ägg
1 dl valfri vegetabilisk mjölk, jag använde mandelmjölk

LIME – & INGEFÄRSMARINERADE RÄKOR

500 g räkor, tinade
1 lime, skal & saft
2 msk riven färsk ingefära
ca 2 cm finhackad röd chili

ÖVRIG TOPPING

Parmesanost, valfritt
1 gul lök

Granatäppelkärnor
Koriander
Mynta
Havrefraiche

GÖR SÅ HÄR

1. Hacka lök och vitlök och stek på medellåg värme i en kastrull tills de mjuknat.
2. Ha i övriga ingredienser till tomatsåsen och låt puttra på medellåg värme.
3. Sätt ugnen på 225C.
4. Blanda räkorna med rivet skal och saft från en lime, ingefäran och chilin. Låt stå och dra.
5. Blanda alla torra ingredienser till pizzabotten.
6. Knäck i äggen, ha i mjölken och blanda sedan väl.
7. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och bred smeten jämt över hela bakplåtspappret. Ställ in i mitten av ugnen i 10 min. Under tiden skivar du upp en gul lök i tunna skivor.
8. Ta sedan ut pizzabotten och bred på tomatsåsen, lägg på dom marinerade räkorna (obs, se upp så att inte all överflödig limesaft också hamnar på pizzan), lägg på löken och riv eventuellt på lite parmesanost. Sätt in i ugnen i ytterlgiare 10 min.
9. Toppa sedan med koriander, mynta, havrefraiche och granatäpplekärnor.

Hoppas det smakar!

TIPS

Om du utgår från ett annat tomatsåsrecept, tänk på att ha mer tomatpuré än du brukar. Desto mer krämig och desto mindre ”blöt” tomatsåsen är desto bättre för denna pizzabotten.

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar

Svalkande tips för heta dagar – Himmelskt krämig avokadoglass med lime och mynta!

avokadoglass_raw_hurbrasomhelst.se_6_.jpgavokadoglass_raw_hurbrasomhelst.se avokadoglass_ingredienser_hurbrasomhelst.se avokadoglass_raw_hurbrasomhelst.se_4_Heta dagar som dessa vill jag gärna svalka mig med något gott att dricka eller en iskall glass. Den här fräscha avokadoglassen med lime och mynta passar verkligen som handen i handsken då! Receptet hittar du HÄR. Hoppas det ska smaka!

GILLAR DU DET HÄR INLÄGGET? DÅ KANSKE DU OCKSÅ GILLAR:

Glass på 15 sekunder (klick)

Svartpepparglass med kolasås och lingon (klick)

RAW glass med smak av blåbär, choklad och hallon (klick)

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar