Meny

Krämig blåbärssmoothie med matcha, greens, mynta och kokos

blabarssmoothie_med_greens_2_ blabarssmoothie_med_greens_3_blabarssmoothie_med_greens_6_ blabarssmoothie_med_greens_Godmorgon lördag! Krämig blåbärssmoothie med matcha, greens, mynta och kokos! Ja det är väl kanske ingen nyhet att jag gillar smoothies? Det är något av det bästa jag vet, faktiskt. Så enkelt att göra en komplett mellanmåltid/måltid genom att bara mixa ihop en massa bra grejer.

Ingredienser 1-2 portioner

1 dl frysta blåbär
1/2 frusen banan
1 tsk matcha grönt te pulver
1 msk organic protein, eller annat valfritt proteinpulver
1 dl fet, rinnande kokosmjölk
2-3 msk pressad citron
Greens av valfritt slag, jag hade 1 tsk nässelpulver och 1 tsk korngräspulver

GÖR SÅ HÄR
Mixa samtliga ingredienser till en slät smoothie. Smaka av. Servera genast!

TIPS!
Om jag har bananer hemma som jag ser är på väg att bli övermogna och jag vet att jag inte kommer hinna äta upp dom så hackar jag upp dom och fryser in dom. Perfekt att använda i smoothies sen. Så gör jag egentligen med allt frukt och grönt som jag ser att jag inte kommer hinna äta innan det blir dåligt. Väldigt matekonomiskt, hållbart, miljövänligt och smoothievänligt.

FRI FRÅN
Glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri, utan ägg, utan nötter.

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar

Bovetegröt med gurkmeja och naturens tutti frutti

_MG_92621Bovetegröt med gurkmeja och naturens tutti frutti

Använder du gurkmeja när du lagar mat? Jag använder det lite här och var, både i bröd, gröt, grytor och glassar. Vanligast förekommande är gurkmeja i olika kryddblandningar men den finns även som malen och hel variant, den ser då ut som en knölig rot, inte helt olikt ingefära, som den även är besläktad med. Gurkmejan odlas i Asien och Afrika. Inte bara ger den en underbart fin färg, den har också ett flertal fantastiska egenskaper för kroppen.

Dagligt intag av gurkmeja kan motverka och förebygga sjukdomar som alzheimers och cancer. Gurkmeja har genomgått en rad olika tester och studier för att undersöka vilka egenskaper den har, inte i en enda studie har man hittat något som på ett negativt sätt skulle kunna rubba kroppens välmående. OBS! Gurkmeja har väldigt starka färgämnen, var försiktig med kläderna när du använder det.

Bovetegröt för 1 person: / 1 dl kokt helt bovete(0.4 US cup) / 1 krm gurkmeja / Lite kanelValfritt tutti frutti strössel, jag hade kiwi, äpple, blåbär, hallon, gojibär, bipollen*, chiafrön, diverse övriga blandade frön & nötter samt kokosflingor / Valfri mjölk att servera till gröten, jag hade mandelmjölk 

*Bovete är en ört som är naturligt glutenfri och rik på protein, läs mer här

*Bipollen innehåller 5-7 ggr så mycket protein per 100 g än nötkött, läs mer här

Fri från: Den här rätten är från gluten, raffinerat socker, mjölk och ägg, du kan enkelt göra den nötfri genom att skippa nötterna och bara ha blandade frön istället. Ta bort bipollen för att göra den vegansk.

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar