Meny

Världsenkel pizza av wraps – färdig på 15 min!

glutenfri_pizza_wrap_bfree_hurbrasomhelst_3.jpgGlutenfri pizza av Bfree wrap Glutenfri pizza av Bfree wrapGlutenfri pizza av Bfree wrap

Det här är verkligen den perfekta snabbmaten! Särskilt om du har en lika lat söndag som jag har idag. Pizzan är nämligen gjord av wraps! På så vis har du en färdig pizzabotten på nolltid. Wrapsen jag använder är från märket Bfree, finns på Coop & Willys bland annat. Dom är gjorda av bland annat bovete och quinoa och är en favorit här hemma. Både att göra pizza av, ha som frukostbröd eller fylla med någon god röra till lunch.

PIZZABOTTEN

Valfri wrap/tortilla, jag använde från märket Bfree

PÅ PIZZAN HADE JAG

Tomatsås*
Avokado
Zucchini
Champinjoner
Paprika
Bladspenat
Lite riven parmesanost

Ruccola
Basilika
Svartpeppar
Örtsalt

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 225C.
2. Lägg wrapen på en plåt med bakplåtspapper. Bred på ett lager tomatsås. Toppa med valfri topping, förslagsvis dom jag gett som exempel ovan.
3. Sätt in den i mitten av ugnen i 10-15 min eller tills toppingen fått den färg och yta du önskar.
4. Toppa med ruccola, basilika, nymald svartpeppar och en nypa örtsalt. Färdig att servera! Smaklig måltid.

*Jag hade en tomatsås hemma sedan innan, gjord på bland annat krossade tomater, tomatpuré, ketchup, vitlök, lök, svartpeppar, salt, agave sirap, vitvinsvinäger och citronsaft. Om du inte har en färdig tomatsås och inte orkar ställa dig och göra en kan jag tipsa om att det funkar minst lika bra med ett tunt lager valfri ketchup på wrapen istället. 

SE OCKSÅ

Pizza med avokadosalsa & tahinisås (klikc)
Regnbågspizza, vegansk (klick)

Snabbmat! Bönpasta med broccolipuckar, stekt tomat, basilika och citronzest


Bönpasta med broccolipuckar, stekt tomat, basilika och citronzest Bönpasta med broccolipuckar, stekt tomat, basilika och citronzestDet här är snabbmat när det är som lämpligast. Ibland finns det varken ork eller tid av olika skäl, då är det underbart med bekväm matlagning som tar minimalt med energi och minuter att tillaga. Bönpasta med broccolipuckar, stekt tomat, basilika och citronzest var det som stod på denna snabbmatsmeny.

TILL RÄTTEN BEHÖVER DU

Broccolipuckar (mina var från garant, finns i frysdisken) eller andra valfria grönsaksbiffar
Bönpasta av valfritt slag
Körsbärstomater
Citronzest
Basilika
Salt & peppar
Pumpafröolja alt. Olivolja

GÖR SÅ HÄR

1. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
2. Stek biffarna och tomaterna i kokosolja i en stekpanna. Riv över rikligt med citronzest.
3. Lägg upp pastan på tallriken tillsammans med biffarna och tomaterna. Lägg på färsk basilika och toppa med lite pumpafröolja alt. olivolja, salt och peppar.

Färdigt!

FRI FRÅN

Glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri, utan ägg, utan nötter.

SE OCKSÅ

Hannas stora guide för middagsinspiration, INLÄGG HÄR