En härlig smoothieskål fylld till bredden (bokstavligen) med choklad – och hallonsmoothie. Toppad med en massa godsaker som banan, cacaonibs, jordnötssmör, hallon och jordgubbar. Boostad med spenat, maca och carob. Oemotståndligt om du frågar mig!

INGREDIENSER

ger ca 1-2 portioner beroende på hur mycket du vill äta

ca 100 g fryst banan, motsvarar ungefär en banan
1 dl frysta hallon alt. andra valfria bär
1 dl valfri mjölk, jag använde mandelmjölk
1 msk kakao, gärna rå
1 tsk maca, kan uteslutas
1 tsk carob, kan uteslutas
2 msk valfritt vegetabiliskt proteinpulver, kan uteslutas
1 näve bladspenat, alt. 1 kub fryst spenat

TOPPING

Banan
Jordnötssmör
Hallon
Jordgubbar
Sesamfrön
Cacaonibs
Bladspenat
Jordgubbsmarmelad, recept här (klick)

GÖR SÅ HÄR

1. Mixa alla ingredienser till en krämig smoothie. Smaka av.
2. Toppa med valfri topping, t.ex dom jag föreslagit ovan.
3. ÄT & NJUT!

FRI FRÅN

Glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri, utan ägg. Görs enkelt utan nötter genom att använda frösmör istället för jordnötssmör och en vegetabilisk nötfri mjölk istället för mandelmjölken.

SE OCKSÅ

För fler smoothierecept, kolla kategorin ”Smoothies & drycker” (klick)

Så här såg min frukost ut i igår! Omelett med rödkål, spenat, morot och pistagenötter och en hallon – och blåbärssmoothie och kaffe till det. Enkelt, mättande och gott!

OMELETT

detta var för mig 1 portion

2 ägg
Örtsalt & peppar efter behag
Kokosolja att steka i
Bladspenat, morot, rödkål och pistagenötter att toppa med

BLÅBÄRSSMOOTHIE

1 dl blåbär
1 dl hallon
1 skopa valfritt proteinpulver, t.ex någon av dessa (klick)
1 1/2 dl valfri yoghurt, jag använde havreyoghurt
1 dl valfri mjölk, jag använde sojamjölk

Eventuellt hampafrön att toppa med, eller andra valfria frön

GÖR SÅ HÄR:

1. Knäck äggen i en skål. Salta och peppra efter behag. Vispa med hjälp av en gaffel ihop äggulan och äggvitan.
2. Ha i lite kokosolja i en stekpanna och hetta upp den. Ha i äggen och sänk till medellågvärme. Stek tills den är torr på ytan. Lägg upp på en tallrik och servera med bladspenat, morot, rödkål, hackade pistagenötter och lite pressad citronsaft.
3. Mixa alla ingredienser till smoothien med en stavmixer eller med en mixer.

Hallon & jordnötssmoothie toppad med mullbär, kokosflingor, hampafrön, hallon, havtorn, kiwi och gojibär. Mums i magen.

I smoothien har jag höftat i följande ingredienser:

Frysta hallon
Fryst banan
Jordnötssmör
Fet kokosmjölk
Proteinpulver
Vaniljpulver
Vatten till önskad konsistens

Sugen på mer smoothieinspiration?

Se kategorin smoothies & drycker här