Meny

Livsstil

Fröknäcke med påläggsinspo 

Förra veckan publicerade jag ett inlägg med recept på fröknäcke och en massa påläggsinspiration. Det blev väldigt omtyckt så jag kör vidare på samma tema idag!

PÅLÄGGSINSPO

Avokado, krasse, vitlöksgroddar, rödbetsgroddar, olivolja, citron och flingsalt
Krämig fet kokosmjölk + valfri sylt, här har jag kokat ihop lingonsylt med lingon och lite lönnsirap

GRUNDRECEPT FRÖKNÄCKE

Hittar du här (klick)

Fröknäcke med veganskt pålägg Fröknäcke med veganskt pålägg

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar

Frukost – glutenfritt mjukt rostat bröd, grönsaker, frukt, kaffe och kokt ägg

halsosam_frukost_hurbrasomhelst_1halsosam_frukost_hurbrasomhelst_4_halsosam_frukost_hurbrasomhelst_2

Så här ser en typisk frukost ut hemma hos oss. Ett gott bröd, kokta ägg, härliga grönsaker, någon frukt eller bär, citronvatten och kaffe. Just i det här fallet har jag gjort en cappuccino på havremjölk. Brödet vi åt är zucchinibrödet jag bloggat om tidigare – hett tips är att rosta det, magiskt gott. Med grönsaker som bladspenat, groddar, paprika, ärtskott, broccoli, tomat och avokado är det svårt att inte göra en riktigt god smörgås!

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar

Söt rödbetssoppa toppad m. sojabönor stekta i vitlök, groddar & citronkräm

_MG_2930_liten _MG_2940_litenSöt rödbetssoppa m. sojabönor stekta i vitlök, groddar & citronkräm

Den här soppan blev så in i norden god. I vanlig ordning går jag på känsla i köket och hade på grund av enorm (!) hunger inte helt tålamod att skriva ner receptet, så ber om ursäkt för frestandet här. Men, jag kan glädja med att jag i alla fall vet vad jag hade i. Kokta rödbetor + en del av vattnet, fet kokosmjölk, salt, peppar, vitlök, lite honung, citronsaft. Körde allt i en mixer och lät stå och puttra ett tag. Stekte sedan sojabönor i lite vitlök och ghee. Toppade med groddar samt fet kokosmjölk med rivet citronskal i. Serverade ett bröd till med timjan i. Det receptet kommer senare!

Fri från: Gluten, raffinerat socker, mejeriprodukter, ägg och nötter. Byt ut honungen mot agavesirap och ghee mot kokosolja för att göra den vegansk.

  • 0 Kommentarer
  • Lämna en kommentar