Meny

close

En bra start

_MG_8285_litenEn bra start

Det är måndag. Du kan just i detta nu välja om du vill att den här dagen ska bli dagen som du tänker ”det är snart fredag igen”. Eller om du väljer att tänka ”idag är det måndag, bara måndag. Inte dagen efter något, eller dagen innan något”.

Det är lätt att ligga steget före rent mentalt, du kanske har planer som du längtar efter och ser fram emot. Vilket i sig är väldigt positivt, men glöm inte att uppskatta det som händer just exakt nu. Dom små sakerna som är gärna glider förbi vår uppmärksamhet. Hur känns regnet mot ansiktet? Hur ser människorna ut som du möter? Hinner du känna doften av kaffe och nybakat när du går förbi ett café och verkligen njuta av den? Hur känns kroppen idag, är du avslappnad eller spänd? Glad eller ledsen?

Ta in alla sinnen och gör den här dagen till det finaste du kan, bara för att det är måndag och för att det är nuet och för att du lever. Ha en fin dag!

Blåbärsgröt av boveteflingor

_MG_3470_litenBlåbärsgröt av boveteflingor

Gröt kokad av boveteflingor med rårörda blåbär och massa härlig topping är en underbart start eller avslutning på dagen. Bovete är naturligt fritt från gluten och väldigt snällt mot magen.

Gröt av amaranth

_MG_2689_litenGröt av amaranth

Amaranth har lågt GI och är rikt på proteiner, vitaminer och mineraler. Det är naturligt glutenfritt och kan precis som till exempel quinoa och bovete användas både som tillbehör, till sötsaker, bakning eller gröt. Koka amaranth-flingorna enligt anvisning, toppa med det du önskar. Servera med en iskall riktigt god mjölk av valfri sort. Njut!

Fri från: Amarantgröt är fri från gluten, socker, mjölk, ägg och nötter.