Meny

Fluffig proteinsmoothie

_MG_5971_liten _MG_5983_litenFluffig proteinsmoothie

Ingredienser: / 1/2 dl blåbär (0.2 US cup) / 1/2 dl hallon  (0.2 US cup) / 2 dl valfri mjölk, jag använde mandelmjölk (0.8 US cup) / 1 tsk sötning av valfritt slag, kan uteslutas / En nypa äkta ekologiskt vaniljpulver / 1 servering av valfritt proteinpulver, jag använde Holistics osötade vassleprotein med päronsmak

Gör så här: Mixa alla ingredienser i en mixer eller med stavmixer. Bären kan med fördel vara frysta så smoothien blir sådär härligt iskall. Servera och avnjut!

Fri från: Den här rätten är fri från gluten, raffinerat socker, ägg, nötter och beroende på vad du väljer för proteinpulver och mjölk även mjölkfri.

Saffransfudge med citron – RAW

_MG_5795_litenSaffransfudge med citron – RAW

Ingredienser: / 10 ekologiska urkärnade dadlar, blötlagda 4-5 timmaralternativt russin  / 2 dl ekologiska cashewnötter, blötlagda 4-5 timmar, (0.8 US cup) /  En nypa salt /  En nypa äkta ekologiskt vaniljpulver / ca 1/2 dl smält kokosolja (approx 0.2 US cup) / En knivsudd saffran, mängd efter behag / Rivet skal av en tvättad ekologisk citron

Gör så här: Häll av vattnet från dadlarna och cashewnötterna. Spara vattnet från dadlarna, det är väldigt sött och gott att baka på, göra smoothies av etc. Smält kokosoljan på lägsta värme och rör ner en knivsudd med saffran, vanilj, rivet citronskal och salt. Mixa sedan alla ingredienser i en matberedare eller med stavmixer. Bred ut smeten i en burk med bakplåtspapper i. Ställ i frysen i några timmar, skär sedan upp i bitar och njut!

Fri från: Den här rätten är fri från ägg, gluten, raffinerat socker och mjölk. Om du vill göra den utan nötter bör t.ex blötlagda solroskärnor ge en god, mild och nötig smak till fudgen.

Tomat, basilika, rödlök, olivolja =

_MG_5192_liten

_MG_5158_liten

Tomat, basilika, rödlök, olivolja = <3

Ovanstående ingredienser på en bit gott bröd går tamejtusan inte av för hackor alltså. Så sinnessjukt gott.  Jag brukar göra bland anant det här majsbrödet eller det här morotsbrödet eller det här knäckebrödet – alla tre är löjligt enkla och fantastiskt goda. Dessutom väldigt byta-ut-ingredienser-vänliga om du inte har en specifik ingrediens hemma.