Meny

Fyllda dadlar

_MG_5130_liten

_MG_5146_litenFyllda dadlar

Fyllda dadlar är ett riktigt säkert kort om du vill ha snabb energi i liten mängd mat. Jag brukar fylla med olika nötsmör, choklad, frukt, bär osv. På bilden har jag fyllt med hasselnötssmör, choklad och havssalt. Som en fudgeig dröm där sött och salt blandas.

Livsstil

Recept: vegansk chokladmousse

_MG_7217Chokladmousse

Till två portioner:

1 dl fet kokosmjölk (0.4 US cup)

4 msk valfritt nötsmör, t.ex hasselnötssmör, mandelsmör eller jordnötssmör 

5 msk kakao, mer eller mindre efter behag, jag rekommenderar att du börjar med 3 msk och smakar dig fram, jag gillar väldigt djup chokladsmak

2 msk agave sirap, alt. annan valfri flytande sötning

1 krm äkta ekologiskt vaniljpulver, kan uteslutas

Gör så här: Blanda alla ingredienser i en skål, vispa noga, häll upp i serveringsglas, ställ i kylskåpet i någon timme för att stadga sig. Ett tips är att tillsätta en skopa ärtprotein om du har det till hands, det ger en underbar textur och smak.

Fri från: Den här rätten är fri från raffinerat socker, gluten, mjölk och ägg. Kan enkelt göras nötfri genom att skippa nötsmöret eller byta ut det mot mixade frön.