Meny

Fröknäcke med chévre, jordgubbar och basilika

Det här är en superkombo som jag varmt kan rekommendera! Chévreost, jordgubbar och basilika på glutenfritt fröknäcke! Himmelska smaker tillsammans. Passar perfekt som snacks på en bjudning eller bara som ett härligt mellanmål.

INGREDIENSER FRÖKNÄCKE

1 dl majsmjöl
1 dl bovetemjöl
1/2 dl vallmofrön
1/2 dl svarta sesamfrön
1/2 dl vita sesamfrön
1/2 dl linfrön
1/2 dl pumpakärnor
1 nypa salt

2 1/2 dl kokande vatten
2 msk kokosolja

Eventuellt flingsalt att toppa med

TOPPING

Chévre
Basilika
Jordgubbar

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 175 C.
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
3. Koka upp vattnet och ha i 2 msk kokosolja i vattnet så att den smälter. Häll vattnet i över dom torra ingredienserna och blanda väl.
4. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och häll smeten på pappret. Lägg ett till bakplåtspapper ovanpå smeten och fördela den jämt över plåten med hjälp av händerna eller en kavel. Ta bort det översta pappret.
5. Strö lite flingsalt på och skär rutor i smeten. In i ugnen i 30-40 min eller tills det är helt torkat. Smaklig måltid!

FRI FRÅN

Gluntefri, raffinerat sockerfri, mejerifri (om du skippar osten som topping), utan ägg, utan nötter.

Chevre, rödbetor och mungbönspasta

_MG_1654_blogg _MG_1662_bloggChevre, rödbetor och mungbönspasta

Chevre, rödbetor, mungbönspasta, nötter, pesto, tomat, morot och bönor i en salig blandning. GOOOOTT!