Meny

Krämig sesamsmoothie med hallon

Sesamsmoothie med hallonKrämig sesamsmoothie med hallon! Denna smoothie är något för sesamälskaren (passar mig perfekt med andra ord). Otroligt krämig, len och god och rik på massvis med nyttigheter. Och enkel! Såklart.

INGREDIENSER

2 dl valfri yoghurt, jag använde den här men t.ex havreyoghurt eller annan valfri yoghurt passar lika bra
1 dl vatten
1/2 banan
1 rågad msk tahini
1/2 tsk honung
1 tsk carob, kan uteslutas
1/2 tsk lucumapulver, kan uteslutas

1 dl hallon

GÖR SÅ HÄR

1. Mixa alla ingredienser utom hallonen till en slät, krämig smoothie. Ställ åt sidan så den får sätta sig och bli ännu mer härligt krämig.
2. Om du som jag hade frysta hallon, koka upp dom i en kastrull. Om du använder färska kan du bara mosa dom lite lätt.
3. Häll hallonen i botten av ett glas, fyll på med smoothie och toppa med sesamfrön. Jag använde både svarta och vita.

Klart! Hoppas det smakar!

FRI FRÅN

Glutenfri, raffinerat sockerfri, utan ägg, utan nötter, mejerifri (om du använder en mejerifri yoghurt).

Skål med krämig choklad – och hallonsmoothie

En härlig smoothieskål fylld till bredden (bokstavligen) med choklad – och hallonsmoothie. Toppad med en massa godsaker som banan, cacaonibs, jordnötssmör, hallon och jordgubbar. Boostad med spenat, maca och carob. Oemotståndligt om du frågar mig!

INGREDIENSER

ger ca 1-2 portioner beroende på hur mycket du vill äta

ca 100 g fryst banan, motsvarar ungefär en banan
1 dl frysta hallon alt. andra valfria bär
1 dl valfri mjölk, jag använde mandelmjölk
1 msk kakao, gärna rå
1 tsk maca, kan uteslutas
1 tsk carob, kan uteslutas
2 msk valfritt vegetabiliskt proteinpulver, kan uteslutas
1 näve bladspenat, alt. 1 kub fryst spenat

TOPPING

Banan
Jordnötssmör
Hallon
Jordgubbar
Sesamfrön
Cacaonibs
Bladspenat
Jordgubbsmarmelad, recept här (klick)

GÖR SÅ HÄR

1. Mixa alla ingredienser till en krämig smoothie. Smaka av.
2. Toppa med valfri topping, t.ex dom jag föreslagit ovan.
3. ÄT & NJUT!

FRI FRÅN

Glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri, utan ägg. Görs enkelt utan nötter genom att använda frösmör istället för jordnötssmör och en vegetabilisk nötfri mjölk istället för mandelmjölken.

SE OCKSÅ

För fler smoothierecept, kolla kategorin ”Smoothies & drycker” (klick)

Carobgröt med blåbär, bipollen, kokos, psyliumfrön och pumpakärnor

IMG_5422_liten1IMG_5424_liten1Carobgröt med blåbär, bipollen, kokos, psyliumfrön och pumpakärnor

Ingredienser: / 3/4 dl boveteflingor, eller andra valfria gryn (0.3 US cup) / 1 1/2 dl vatten (0.6 US cup) / 1 tsk carobpulver* / 1 tsk kakao, gärna i rå form / 1 nypa salt

Topping: Blåbär, bipollen, pumpakärnor, kokos och psyliumfrön.

Gör så här: Koka upp ingredienserna till gröten och rör om tills du har en tjock fin gröt. Toppa med valfri topping och servera med iskall valfri mjölk.

Gröten är fri från: Gluten, socker, laktos, ägg och nötter. Skippa bipollen för att göra gröten helt vegansk.

Jag åt även en det här brödet med ägg och grönsaker till. Brödet är väldigt flexibelt och du kan byta ut mjöl och smaksättningar väldigt fritt utan att vara rädd för att resultatet ändras drastiskt.

*Carobpulver påminner mycket om kakao men är lite mer kola-aktigt och fruktigt i smaken. Det passar bra ihop med kakao både smakmässigt och näringsmässigt eftersom rå kakao har ett högt magnesiuminnehåll och carob har ett högt kalciuminnehåll så de kompletterar varandra väldigt bra. Vitamin B2, kalcium, magnesium, kalium, järn, mangan, krom, koppar och nickel finns det också mycket av i Carob.

Pulvret innehåller ca 8% protein och är en bra källa till fiber. Carob innehåller bara 2% fett jämfört med kakao som har 52% fett. Det är skonsamt för magen, hjälper mot diarre, är bra mot illamående, kräkningar och orolig mage. Det har också en positiv effekt på ett högt kolesterolvärde.